Delikate en sappige vleis in sy eie sap. Hierdie bredie sal u vermaak met sy smaak in die winterseisoen. Met behulp van 'n multikookpan kan u so 'n werkstuk maklik voorberei. Hoe presies? Sien resep.
Dit is nodig
- - 2 kg beesvleis,
- - 2 g droë marjolein,
- - 6 peperkorrels,
- - 30 g sout,
- - 3 lourierblare.
Instruksies
Stap 1
Spoel die beesvleis uit (dit is beter om vleis sonder been te gebruik), droog dit goed met papierhanddoeke of laat die vleis alleen droog word by kamertemperatuur. Sny die film van die vleis af. U kan bredie saam met beesvleis en varkvleis kook.
Stap 2
Sny die beesvleis in klein stukkies. Die grootte van die stukke is na smaak. Die belangrikste voorwaarde: dit moet kompak in potte pas.
Stap 3
Plaas die vleis in 'n stadige oond saam met wonderpeperwortels, sout en gedroogde marjolein.
Stap 4
Stel die program "Stew" op die slow cooker. Aangesien die vleis vir 6 uur gestoof word, moet u die timer vir hierdie tyd instel.
Stap 5
Berei vooraf gesteriliseerde flesse voor. Verdeel die beesvleis in die flesse nadat die smoorprogram verby is. Giet die sap wat tydens die stowe gevorm is, in die vleis.
Stap 6
Rol flesse beesvleis met yster deksels met 'n naaisleutel. As u wil, kan die yster deksels vervang word met euro deksels. Laat die bredie by kamertemperatuur afkoel. Nadat die potte afgekoel het, dra dit na die kelder of kas vir winterberging. So 'n bredie kan ook in die yskas gebêre word.
