Met die hulp van 'n multikookpan kan u baie heerlike groentepreparate kook. Aubergine-kaviaar wat volgens hierdie resep voorberei is, sal u verras met sy smaak en eenvoudige voorbereiding.
Dit is nodig
- - 3 eiervrugte,
- - 500 g tamatie,
- - 2 wortels,
- - 3 uie,
- - 3 soetrissies,
- - sout na smaak,
- - 3 eetlepels. eetlepels groente-olie
- - 12 knoffelhuisies.
Instruksies
Stap 1
Skil die eiervrugte, sny dit in blokkies en bedek dit met koue water, laat dit vir 15-20 minute.
Stap 2
Druk die eiervrugte in en sit dit in 'n stadige oond, voeg 3 eetlepels groente-olie by, stel die "Stew" -modus vir 1, 5 uur in.
Stap 3
Voeg na 15 minute stowe halwe uieringe en gerasperde wortels by die eiervrug, laat dit nog 15 minute prut.
Stap 4
Verwyder die vel van die tamaties, sny dit in medium blokkies, voeg dit by die multikookpot by die groente, laat dit vir 15 minute prut.
Stap 5
Spoel die soetrissies uit, skil dit, sny dit in blokkies en voeg dit by die groente, laat prut vir die oorblywende tyd.
Stap 6
Kap die knoffelhuisies op enige gemaklike manier (deur 'n pers of rasper). Sit die knoffel tien minute voor die einde van die smoorprogram in die groente, geur met sout, voeg die asyn by en roer deur. As u nie van asyn hou nie, kan u daarsonder klaarkom. Sit die werkstuk in voorbereide gesteriliseerde flesse, rol die deksels op, bedek dit met 'n handdoek, koel af en sit dit in die spens of kelder om dit op te berg.
