Spaghetti pasta is 'n heerlike voedsame gereg vir ontbyt, middagete of aandete. Die spaghetti-kookproses het 'n aantal eienaardighede.
Spaghetti word gemaak van durumkoring. Hierdie produk verskil van die lengte van pasta. Die gemiddelde lengte van spaghetti is van 30 tot 35 cm. Lang spaghetti kan van verskillende soorte wees: spaghetti, bucatini, fettuccine, regenetta, trenetta en vele ander.
Spaghetti kookproses
Spaghetti moet in baie water gekook word. Dit maak hulle lekker en ferm. Honderd gram spaghetti benodig ten minste een liter water. Giet water in 'n kastrol, plaas dit op hoë hitte en laat dit kook. Sout die water. Die verbruik is soos volg: vir 1 liter water 1 teelepel. sout sonder 'n skyfie. Sodra die water kook, gooi die spaghetti in 'n kastrol. U kan dit vooraf in twee dele breek as dit te lank is.
Of doen dit: plaas die spaghetti in 'n kastrol en druk dit na 'n minuut neer. Dit sal die spaghetti heeltemal in die water dompel. Verlaag die hitte nou tot medium: die water moet kook, maar nie skuimerig nie. Spaghetti word altyd sonder deksel gekook. Roer drie minute nadat die spaghetti in die water gedompel is. Na 7 minute kan u die produk proe of met 'n mes prik. Klaargemaakte spaghetti word maklik deurboor en in die middel het dit nie 'n ongekookte kern nie. Die gereg sal binne 10-12 minute gereed wees.
As u Italiaanse spaghetti kook, sal dit binne presies 12 minute gereed wees. Bepaal dit akkuraat: dan kan die gereedheid oorgeslaan word. Plaas die spaghetti in 'n vergiettes nadat dit gekook is. Die water moet dreineer. Om dit te doen, kan u die vergiettes 'n bietjie skud. Sit dit warm voor.
Nuttige wenke
Spaghetti het 'n kenmerkende eienskap: as dit gekook word, vermeerder dit drie keer. Daarom benodig u 100 gram van die produk om twee porsies spaghetti voor te berei. Gevolglik benodig vier porsies 200 gram, ensovoorts.
Voeg 1 eetlepel by die water om te voorkom dat spaghetti aanmekaar kleef tydens kook. sonneblomolie. Onthou om die spaghetti te roer terwyl u kook, anders kan dit aan die onderkant van die pot vassit. Die spesifieke kooktyd kan op die verpakking aangedui word. Let altyd hierop.
Was die spaghetti in water as dit te gaar is. As u van plan is om spaghetti in ander geregte te gebruik, kook dit net tot halfgaar.
Voorverhit die borde waarop u die voltooide spaghetti gaan sit. Die gereg sal dus lank nie afkoel nie. Spaghetti word gewoonlik saam met die volgende souse bedien: kaas, tamatie, bolognese, carbonara, knoffel. Boonop kan klaargemaakte spaghetti met olyfolie of botter gekruid word.
