Die eenvoudigste en lekkerste, geskik vir enige teepartytjie, is 'n kolwyntjie.
Dit is nodig
- - Suurroom - 100 g
- - Meel - 300 g
- - Suiker - 100 g
- - Neute, rosyne, gedroogde vrugte - 50 g
- - Eier - 1 st.
- - Soda - 1 teelepel
Instruksies
Stap 1
Cupcake is heerlik, voedsaam en maklik om voor te berei. U kan u vriende, familielede en u kinders behaag met 'n kolwyntjie. Hier is 'n voorbeeld van 'n maklike en vinnige resep.
Neem die bak dieper en breek die eier daarin. Klits die eier met 'n blender, jy kan ook 'n klitser gebruik terwyl jy suiker byvoeg. Klits alles tot skuim. Om die koek in die toekoms sag en donsig te maak, is dit beter om die eiergeel apart te klop, dan die proteïen en meng alles.
Stap 2
Voeg suurroom by hierdie mengsel en roer alles deeglik.
Stap 3
Na die suurroom, gooi die meel wat deur 'n sif gegaan word in 'n bak sodat dit nie klonte bevat nie en voeg soda by, maar nie geblus nie. Klits alles goed en voeg neute, gedroogde vrugte, papawersaad of rosyne by.
Stap 4
Ons verhit die oond tot 180-200 grade.
Die muffindeeg moet dikker wees as die pannekoekdeeg.
Stap 5
Ons neem silikoonvorms en smeer dit mildelik met sonneblomolie. Ons gooi die deeg in vorms, maar ons vul dit nie heeltemal nie, maar die helfte, want die kolwyntjies rys baie goed.
Stap 6
Nou stuur ons hulle 10-15 minute na die oond. Wanneer die muffins gebak word, maak die oond onder geen omstandighede oop nie, anders val die beskuitjie af. Smeer die muffins met olie bo-oor na gaarmaak. U kan dit ook met poeiersuiker bo-oor strooi.
