U wil dus u geliefdes soms bederf met 'n smaaklike en gesonde gereg. Hierdie sagte hoenderrol in 'n omelet word een van u familie se gunsteling geregte.
Hierdie sappige en sagte hoenderrol kan warm of as 'n koue versnapering bedien word. Hy is baie bevredigend. Dit gaan goed met koue en gestoofde groente.
Ons moet 'n omelet maak:
- Eiers - 3 st.
- Kaas - 100 g
- Griesmeel - 1 eetlepel. die lepel
- Mayonnaise - 100 g
Vir vulsel:
- Maalhoender - 300-350 g
- Bolle uie - 2 stuks.
- Sout, peper, speserye
Voorbereiding
Kom ons begin met 'n omelet. Om dit te doen, drie kaas op 'n growwe rasper, meng met mayonnaise, eiers en semolina. Roer tot glad en laat 'n rukkie sodat die semolina uitswel.
Laat ons nou vullend raak. Die verhouding ui en vleis kan verander word volgens die individuele smaakvoorkeure. Kap die ui fyn en braai in olie tot goudbruin. Maal dan in 'n blender tot puree.
Meng maalvleis en ui, geur met sout, speserye en peper, meng goed. Die vulsel is gereed.
Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer papier op 'n bakplaat en smeer met groente-olie. Giet die deeg op die papier en sit dit in die oond. Bak tot ongeveer 10 minute ligbruin, afhangende van die oond.
Ons haal uit, verwyder die papier, draai die vulsel in 'n omelet in die vorm van 'n rol. Draai die rol in foelie toe en bak dit 40-45 minute op 180 grade. Ons haal dit uit en haal dit nie uit die foelie voordat dit afkoel nie, sodat al die sap wat opval, weer in die rol opgeneem word.
Delikate hoenderrol in 'n omelet is gereed! Sit dit warm of koud voor saam met groente of kruie.
