Canapes is klein, skattige toebroodjies op sosatiestokkies of tandestokkies waaruit een stuk bestaan. U kan soveel verbeelding en kreatiwiteit in die skepping van hierdie babas plaas dat dit nie moeilik sal wees om 'n ware minikulinêre meesterstuk te kry nie. Dit is nie net die kombinasie van smake wat hier belangrik is nie, maar ook die kombinasie van teksture en kleure. Terselfdertyd moet die kreatiewe proses aangenaam en nie swaar wees nie. Maklike resepte vir kanapees: 5 opsies wat by u tafel pas.
Canapes met kaas en druiwe
Dit is 'n klassieke en baie maklike resep vir kanapees - met kaas en druiwe, waar die soet en sout smaak van die bestanddele suksesvol gekombineer word. Prik op 'n tandestokkie of sosatiestokkie 'n vierkantige stuk kaas van ongeveer 2x2 cm en een druif.
Dit is beter om kaas van harde of halfsagte, nie baie soute variëteite (Gouda, Cheddar, Eden, Russies, Nederlands, ens.) Of kaas met vorm (Gorgonzola, Roquefort, ens.) In te neem.
Druiwe kan beide wit en swart gebruik word, maar pitlose variëteite is beter. Hierdie effens sober kanape moet aangevul word met okkerneute, 'n skyf suurlemoen, aromatiese kruie (byvoorbeeld dragon), 'n sny sappige vrugte (mango, perske, peer).
Kanape met salami en olywe
Die sierlike voorkoms en pikante, gesofistikeerde smaak van hierdie canapé bevat baie kalorieë. Maar vir 'n feestelike buffet is hierdie kombinasie net reg. Sny die gedroogde stokbrood in vierkante of skywe van ongeveer 2 cm dik en smeer boonop 'n dik laag kwark, plaas 'n takkie dille. Sny die salami in dun, lang ovaal sirkels. Plaas 'n wors en twee olywe op 'n sosatiestokkie soos op die foto getoon. Plaas die hele struktuur op die brood.
Canape "Monkey"
So 'n vrolike opvoering van kanapees sal die ete beslis diversifiseer, en die snaakse gesigte van ape sal 'n uitstekende aanvulling wees op die kinder-spyskaart vir 'n verjaardag.
Om hierdie mini-meesterstuk te skep, benodig u die mees ongekompliseerde produkte. Witbrood of brood. Neem digte brood, nie krummelrig nie. Anders val u toebroodjies op die belangrikste oomblik uitmekaar. In u arsenaal moet ook een middelgroot ingelegde komkommer wees, twee of drie worsies (verkieslik halfgerook en voorgekook), twee verwerkte kaas of 100 g Gouda-kaas. 'N Bietjie mayonnaise, 'n sosatiestokkie of tandestokkie, en 'n glas of 'n spesiale ronde koekiedrukker en kanapees.
Die basis van die toebroodjie is brood gesmeer met mayonaise, dan 'n laag kaas, dan 'n sirkel wors vir die gesig. Plaas dit in die middel en effens onder. Sit twee helftes worssirkels aan die kante - dit sal die aap se ore wees. Bo, tussen die "ore" - 'n komkommervierkant as die boonste gedeelte van die snuit. Gebruik mayonnaise, verf die oë op die komkommer en 'n mond op die worssirkel. Steek die sosatiestokkie in die middel. U kanape is gereed om in die mond van jong, honger gaste te gaan.
Vrugtekanape "bote" met pynappel vir die kindertafel
Nog 'n resep vir jong grapkinders, wat tydens 'n kinderverjaarsdag met 'n knal uitverkoop sal word. U benodig pynappelringe. U kan blik, vars of gedroog neem. Die keuse is joune. U benodig ook 'n vars piesang (1-2 stuks. Afhangend van die hoeveelheid kanape) en marmelade. Sit 'n sny marmelade op 'n sirkel of ovaal van 'n piesang van 2 cm hoog, speld die helfte van 'n pynappelring bo-op met 'n sosatiestokkie. Die vrugtekanape is gereed.
Sjokolade-canapes met beskuitjie vir kinders
Kinders se liefde vir sjokolade is moeilik om te betwis. Daarom sal klein koeke op sosatiestokkies baie nuttig wees op die feestafel vir die kind. En lekker, en jou hande sal skoon bly. Steek die beskuitjievierkante (3x3 cm) deur met 'n tandestokkie of 'n spesiale sosatiestokkie (laasgenoemde is verkieslik). Doop in gesmelte donker of wit sjokolade en koel af. Sit 'n dun stroom sjokolade van die teenoorgestelde kleur bo-op (donker - wit, wit - donker). Stel om te vries in die koue. Kinders sal u dankbaar wees vir so 'n lekkerny.
