Die insluiting van vleis in die piekniek-spyskaart is 'n banale onderneming met baie kalorieë. Probeer 'n foelie-gebak van aartappels en eiers. Gekook oor houtskool, voeg dit verskeidenheid by die piekniek-spyskaart.
Dit is nodig
- 4 porsies:
- - 8 eiers;
- - 8 mediumgrootte aartappels;
- - 2 eetlepels. l. suurroom 10% vet;
- - 4 eetlepels. l. mayonnaise;
- - 'n klomp groen uie;
- - suurlemoen;
- - plantolie vir smeer;
- - sout en swartpeper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Was die aartappels deeglik. Moenie dit afskil nie. Daarom is jong aartappels meer geskik vir hierdie gereg. Borsel die groente met groente-olie, sny dit in twee helftes en draai dit toe in foelie. As u wil hê dat die aartappels sappiger moet wees, moet u dit nie heeltemal sny nie, plaas dan 'n klein varkvet in die snit.
Stap 2
Maak 'n vuurtjie en begrawe die aartappels met foelie in warm kole. Bak die groente vir 25 minute.
Stap 3
Was die eiers deeglik. Steek dit aan beide kante versigtig met 'n naald sodat dit nie bars tydens bak nie. Plaas elke eier in foelie en plaas dit op kole vir 15 minute.
Stap 4
Berei die sous voor. Meng mayonnaise en suurroom. Kap die groen uie en plaas dit in die toekomstige sous. Geur met sout en peper, voeg sap en suurlemoenskil by.
Stap 5
Haal die aartappels en eiers uit die foelie. Skil laasgenoemde en sny in twee helftes. Rangskik op borde en giet oor die sous. Die gereg kan met gekapte kruie bo-op versier word. Die gebakte skottel is gereed. Hierdie vindingryke houtskoolgereg kan die permanente kenmerk van u piekniek-spyskaart word.
