Verskeie kasserolle is ideaal om na 'n jaar 'n verskeidenheid aan die kind se spyskaart te voeg. Wortels bevat baie vitamiene en elemente wat nuttig is vir die liggaam van die kind. Wortelkasserol is dus 'n wonderlike kindergereg. Al die bestanddele uit hierdie resep kan na 'n jaar deur 'n kind gebruik word. En met die manier om die kasserol te kook, kan u dit baie sag maak.
Dit is nodig
- - 1 groot wortel;
- - 100 ml melk;
- - 50 g botter;
- - 1 eetlepel. Sahara;
- - 1 eier;
- - 3 eetlepels. griesmeel;
- - groente olie.
Instruksies
Stap 1
Skil die wortels en drie op 'n fyn rasper. Op die oomblik verhit ons die pan op die stoof.
Stap 2
Voeg 'n druppel groente-olie in die warm pan. Dan smeer ons die wortels.
Stap 3
Voeg melk en botter by die wortels. Prut vir 'n paar minute op lae hitte.
Stap 4
Strooi suiker op die wortels, roer en hou aan prut.
Stap 5
Giet die semolina geleidelik in die wortels, meng deeglik en laat dit op lae hitte prut tot dit verdik.
Stap 6
Haal die braaipan van die vuur af, plaas die wortels in 'n ander skottel en laat afkoel. Op die oomblik skei ons die eierwit en geel van mekaar. Klits die proteïen in 'n sterk skuim. Begin om teen 'n stadige spoed te klop en geleidelik te verhoog.
Stap 7
Voeg eers die geel by die afgekoelde wortels, en dan die proteïenskuim.
Stap 8
Meng al die bestanddele saggies en saggies tot glad.
Stap 9
Smeer die silikoonvorm met botter en bestrooi met semolina. Dit is moontlik om nie griesmeel te gebruik nie, maar broodkrummels. Dit sal 'n bros kors op die kasserol skep. As u dit nie wil hê nie, kan u die botter net agterlaat.
Stap 10
Ons plaas die wortels in 'n vorm en stuur dit na 'n voorverhitte oond. Ons bak 30 minute by 'n temperatuur van 180-200 grade.
Stap 11
Ons haal die vorm uit die oond, laat dit effens afkoel. Draai dan die kasserol om om bietjie asem te haal. Kan op die tafel bedien word met suurroom.
