Van klassieke eier tot groente. Die sjefs het allerhande soorte omelet bedink. Daar is baie resepte, maar ons het 'n verskeidenheid van die gesondste en lekkerste opsies voorberei.
Heerlike oggend
Die ontbyt moet energiek wees, lekker en vinnig voorberei. Daarom kies baie mense soggens vir geregte wat met hoendereiers voorberei word. Hierdie produk is 'n opbergplek van proteïene en aminosure wat nodig is vir die volle ontwikkeling van die liggaam.
Benewens vitamiene: A, E, PP en groep B, is daar baie ander nuttige stowwe in eierwit en geel.
Minerale wat in hoendereiers voorkom:
- kalium,
- kalsium,
- fosfor,
- magnesium,
- yster,
- sink.
Kaasomelet
Hierdie gereg sal selfs diegene verower wat nie baie van omelet hou nie. Dit word op 'n elementêre en vinnige manier voorberei, maar die resultaat oortref alle verwagtinge.
Bestanddele
- 2 hoendereiers
- 40 g melk
- 40 g harde kaas
- 1 eetlepel groente olie
- 20 g dokterswors
- sout, swartpeper - na smaak.
Kookinstruksies
-
Klits eiers met 'n klitser, voeg sout en peper by.
Beeld - Gooi melk in die eiermassa. Gaan voort met klits.
- Smeer 'n voorverhitte pan met groente-olie.
- Giet die voorbereide mengsel in die pan. Bedek dit met 'n deksel. Kook vir 2 minute op lae hitte.
- Draai die omelet met 'n spatel. Dit is belangrik om nie sy vorm te beskadig nie. Daar moet geen krake wees nie.
- Rasper die kaas. Strooi dit met 'n omelet.
- Die kaas is heeltemal gesmelt - die gereg is gereed.
- Wanneer u dit voorsit, kan die omelet opgerol word, versier met worsstukkies en kruie.
Hierdie omelet is baie sag en geurig. Dit word 'n gunsteling ontbyt vir die hele gesin.
Voedende omelet
Hierdie omelet is vir hartlike ontbytliefhebbers. Dit sal ander oggendmaaltye vinnig oorskadu.
Bestanddele
- 2 hoendereiers
- 1 tamatie
- 50 g dokterswors
- 20 g harde kaas
- 1 eetlepel groente olie
- dille
- sout na smaak.
Kookinstruksies
- Breek die hoender-eiers in 'n diep bak, voeg sout by.
- Klits 2 eiers tot skuimerig. U kan 'n menger hiervoor gebruik. Die massa moet donsig wees.
- Giet die eiermassa in 'n voorverhitte braaipan gesmeer met groente-olie. Bedek die omelet met 'n deksel.
- Die omelet moet 2-3 minute op lae hitte gekook word. Daarna sal u dit met 'n spatel moet omdraai. Nog 2 minute en u kan die stoof afskakel.
- Was die tamatie. Sny in klein blokkies.
- Sny die wors in blokkies van dieselfde grootte as die tamaties.
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
- Meng tamaties, wors en kaas in een bak. Dit word die vulling van die omelet.
- Plaas die omelet op 'n plat bord. Giet die voorbereide verskeidenheid daarop. Vou die pannekoek in die helfte.
- Spoel die dille deeglik af, droog dit met 'n papierhanddoek en kap dit dan. Dille sal 'n geurige versiering van die gereg word.
Die omelet wat volgens hierdie resep voorberei is, het 'n baie helder smaak en smaaklike voorkoms.
