Hierdie resep kan gebruik word as 'n warm of koue slaai, as bygereg vir vleisgeregte, en as hoofgereg vir vegetariërs of mense wat vas. Alhoewel daar baie bestanddele is, is die resep baie eenvoudig, geskik vir beginners en liefhebbers van Oosterse kookkuns.
Dit is nodig
- - funchose noedels - 2 brikette
- - muer sampioene - 100 g (geweek)
- - wortels - 1/2
- - komkommer - 1/2
- - ui - 1 st.
- - radyse - 3 stuks.
- - Bulgaarse peper - 1/2
- - sout - 1 teelepel.
- - suiker - 2 teelepel.
- - Geurmiddels vir Koreaanse Markovi - 1 teelepel.
- - groente-olie (vir braai)
Instruksies
Stap 1
Ek kom gereeld op resepte waar funchose gekook word, maar dit is glad nie nodig nie. By die samestelling van die gereg is addisionele hittebehandeling nodig - gebraai, sodat die noedels nie te gekook moet word nie.
Stap 2
Dit is genoeg om die noedels 10-15 minute in warm gekookte water te week en dan met koue water te spoel.
Stap 3
Week muer sampioene in warm gekookte water. U moet nie hierdie tipe sampioene kook nie, want met 'n sterk hittebehandeling verloor hulle al hul voordelige eienskappe.
Stap 4
Ons maak die sampioene skoon (verwyder die growwe deel van die poot) en sny dit in dun repies.
Stap 5
Skil groente (uie, wortels, soetrissies, radyse, komkommers), sny dit in repies. U kan rasper, maar in hierdie geval moet u die tyd vir die braai van groente verminder.
Stap 6
Gooi bietjie olie in 'n voorverhitte pan en braai 2-3 minute. Voeg dan sampioene en noedels by, sout, voeg suiker en speserye by, braai nog 1-2 minute. Ons smeer die gereg in 'n geskikte houer, versier met gekapte pietersielie.
