Funchoza is helder styselagtige noedels van boontjieblom. Funchoza is 'n tradisionele Asiatiese gereg. Dit word hoofsaaklik met groente voorberei, en soms met die toevoeging van vleis. Die gereg word koud en warm gebruik. Droë funchose word in baie supermarkte verkoop. U kan dit maklik self kook en 'n nuwe gereg vir aandete kry.
Dit is nodig
- - funchose 100 g
- - hoenderfilet 200 g
- - wortels 150 g
- - soetrissie 150 g
- - komkommers 150 g
- - ui 150 g
- - gemaalde koljander 1 teelepel
- - groente olie
- - groen uie
- - sout en peper
Instruksies
Stap 1
Ons berei groente voor. Sny die ui, komkommer en peper in dun repies.
Stap 2
Wortels moet op dieselfde manier gesny word. Maar in hierdie geval kan u gerieflikheidshalwe 'n spesiale rasper gebruik om die werk vinniger te verrig en 'n baie dun strooi te kry.
Stap 3
Spoel die hoenderfilet uit en sny ook in repies.
Stap 4
Grasuie moet fyn gekap word.
Stap 5
Ons berei 'n mengsel vir funchose voor. Braai die ui eers tot deurskynend om dit te doen. Voeg die hoenderfilet by en braai nog 10 minute.
Stap 6
Sit die wortels en soetrissies in die pan. Geur die mengsel met 2-3 eetlepels sojasous. U kan ook 'n paar huisies gemaalde knoffel byvoeg. Prut al die bestanddele totdat die hoenderfilet gaar is.
Stap 7
Berei funchoza voor volgens die instruksies op die verpakking. Gewoonlik word dit ongeveer 5 minute met kookwater gegiet en dan in koue water gewas. Funchoza is op sigself lank, dus moet dit gerieflikheidshalwe gesny word.
Stap 8
Meng die afgewerkte hoenderfilet met groente met funchose, liggies sout en voeg swartpeper en koljander by indien nodig. Roer die slaai en laat dit minstens 1-1,5 uur broei. Die gereg word koud voorgesit.
