Die eerste vrugte en bessies word ryp, en die huisvroue streef reeds daarna om dit vir die winter voor te berei - dit maak konfyt. 'N Klein hoeveelheid vrugte en bessies kan in 'n multikookpan gekook word - dit is maklik en vinnig.
Dit is nodig
- - bessies of vrugte;
- - suiker;
- - multikooker;
- - blikkies en deksels.
Instruksies
Stap 1
Aangesien u die konfyt in 'n multikookplaat moet kook met die deksel toe, verdamp die vog nie en sal die stroop nie verdik nie. Daarom sal die konfyt vloeibaar blyk te wees, maar met heel bessies, soos 'n konfyt van vyf minute. As u dikker wil hê, probeer twee rondtes.
Stap 2
Moenie baie bessies in die stadige oond gooi nie, anders sal die konfyt eenvoudig "wegloop", dus onthou die verhoudings. Vir 2 liter inhoud - nie meer as 'n halwe kilogram vrugte of bessies nie. Kyk hoe groot u multikooker is en bereken hoeveel u benodig.
Stap 3
Was die vrugte of bessies en laat dit droog word, want die ekstra vloeistof in die multikookmiddel is nutteloos. Meng bessies met suiker. As u appelkoos- of aarbeikonfyt in 'n multikookpan kook, gebruik gelyke hoeveelhede suiker. Vir suur bessies, soos korente, benodig u meer suiker.
Stap 4
Sorg dat u die stoomklep verwyder voordat u die konfyt in die multikookpan kook. Plaas die bessies in 'n houer, maak die deksel toe en skakel die "Stew" -modus vir 1 uur aan. Berei die flesse gedurende hierdie tyd voor. Hulle moet gesteriliseer word. Dit kan op verskillende maniere gedoen word. Plaas die pot op 'n spesiale staander oor kookwater in 'n kastrol, van onder af. Verwyder na 3-5 minute. Of u kan eenvoudig kookwater oor die flesse gooi, bedek met gekookte deksels en dit vir 10 minute hou en dan die water versigtig dreineer. Of plaas die flesse in 'n dubbelkoker en steriliseer dit.
Stap 5
Die konfyt in die stadige oond is reeds gereed. Maak dit oop en plaas dit in flesse. Skroef dit dadelik weer aan, want die konfyt is vloeibaar en kan mettertyd gis as kieme inkom. Plaas die flesse onderstebo en bedek dit met 'n kombers of iets anders. Laat die konfyt 'n bietjie langer warm bly.
