Min mense weet dit, maar groen tamaties kan heerlike nageregte maak. Die fynste malvalekker word van tamaties verkry. Spesiale bestanddele en toerusting is nie nodig vir die voorbereiding daarvan nie. 'N Ongewone gereg kan u tafel versier en gaste met 'n oorspronklike smaak verlustig.
Dit is nodig
- - 1 kg klein groen tamaties;
- - 500 g suiker;
- - 1,5 liter water;
- - 'n halwe teelepel sitroensuur;
- - 'n teelepel vanillien;
- - versiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Giet groen tamaties met 1,5 liter warm water, voeg sitroensuur by.
Stap 2
Laat die oplossing kook, dreineer die water. Sny die tamaties dan fyn.
Stap 3
Voeg vanillien, suiker en 'n halwe glas gekookte water by die voltooide massa en meng dit dan goed.
Stap 4
Gooi die vloeistof op 'n bakplaat, plaas dit in 'n voorverhitte oond tot 250 grade. Roer die mengsel sodat dit nie brand nie. Dit moet ongeveer 30 minute gebak word totdat die toekomstige malvalekker dik en deursigtig word.
Stap 5
Haal die bakplaat uit die oond en plaas die malvalekkers op foelie en droog dit op 'n donker plek by kamertemperatuur vir ongeveer 6 uur.
Stap 6
Sny die bord in klein stukkies, strooi dit met poeierpoeier bo-oor. Ongewone groen tamatie-marshmallow is gereed. Dit kan saam met tee bedien word of net so geëet word.
