Pastila is 'n baie gesonde soetheid wat baie vitamiene bevat. Nog 'n lekkergoed kan vir 4 maande gebêre word. Dit is ook geskik vir mense wat omgee vir hul figuur, want hierdie lekkerny bevat min kalorieë.
Om framboos-malvalekker te maak, benodig u:
- 1 kg vars frambose.
- Poeier suiker.
- 1 liter framboos sap.
- 'N Bietjie groente-olie.
Voorbereiding:
Spoel die frambose in 'n vergiettes af en laat dit effens droog word.
Sit die frambose in 'n klein kastrol, sit dit in die oond en laat 25-30 minute in die voorverhitte oond prut. Daarna haal ons die frambose uit en vryf dit deur 'n sif.
Meng dan die pap frambose met frambessap, plaas die skottelgoed met hierdie bestanddele op die vuur. Roer die framboismassa gedurig totdat dit ongeveer 2 keer verminder.
Daarna berei ons die vorm voor en bedek dit met bakpapier, smeer dit met groente-olie, gooi die voorbereide massa in en maak dit gelyk.
Droog die framboospuree in 'n voorverhitte oond tot 100 grade.
Ons haal die afgewerkte malvalekker uit die oond, sny dit in klein stukkies en strooi poeiersuiker oor!
Heerlike, tuisgemaakte framboos marshmallow is gereed! Hierdie malvalekker sal byval vind by alle gesinslede. Daarbenewens kan hierdie nagereg by enige geleentheid of viering bedien word!
