By tuisgebak is versiersel onontbeerlik: dit is 'n versiering vir lekkers en 'n interessante smaakelement. Terselfdertyd is suikerglans maklik om voor te berei, en die aankoop van bestanddele daarvoor is beskikbaar vir enige beursie.
Dit is nodig
-
- Resep nommer 1. Bestanddele: 250 g versiersuiker
- 5 eierwitte
- 0,5 koppies premium meel.
- Resep nommer 2. Bestanddele: 0,5 koppies poeiersuiker
- 1 eierwit
- 2-3 druppels suurlemoensap.
- Resep nommer 3. Bestanddele: 50 g botter
- 3 eetlepels strooisuiker of suiker
- 1 eetlepel melk
- 2 eetlepels kakao.
- Resep nommer 4. Bestanddele: 3 eierwitte
- 250 g versiersuiker
- sap van 1 suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Resep nommer 1. Wit versiersuiker.
Skei die wittes versigtig van die geel.
Stap 2
Meng 5 eierwitte en 250 g versiersuiker. Klits deeglik met 'n menger.
Stap 3
Giet 0,5 koppies meel wat deur 'n sif in die proteïen-suiker mengsel gevoer word. Roer die bestanddele sodat daar geen klonte is nie.
U kan ook sjokoladeversiersel maak. Gebruik hiervoor 3 eetlepels kakao in plaas van meel.
Stap 4
Resep nommer 2. Proteïen versiersuiker.
Skei die wit versigtig van die geel
Stap 5
Voeg die poeierpoeier geleidelik daarby terwyl u die proteïen klits. Klits die mengsel totdat die versiersel terselfdertyd dik en vloeibaar is.
Stap 6
Voeg 2-3 druppels suurlemoensap by die glans vir smaak, en roer weer.
Stap 7
Resep nommer 3. Romerige melksuikerglasuur.
Smelt 50 g botter op lae hitte en koel dan effens af.
Stap 8
Voeg 3 eetlepels poeiersuiker en 1 eetlepel melk by die botter. Roer die bestanddele totdat 'n dik, homogene massa gevorm word.
Stap 9
Voeg 2 eetlepels kakao by, roer tot glad, sonder klonte.
Stap 10
Resep nommer 4. Suurlemoenversiersuiker.
Neem 3 hoendereiers, skei die wit versigtig van die geel.
Stap 11
Meng 3 proteïene en 250 g versiersuiker. Klits die mengsel deeglik met 'n menger.
Stap 12
Klits, voeg die vars geperste sap van 1 suurlemoen geleidelik by die glans.
