Wil u iets skadeliks hê? Moenie na die naaste kitskos-kafee jaag nie. Probeer eerder burgers tuis maak met vars, vars produkte van slegs 15 minute.
Dit is nodig
- - 400 g maalvleis;
- - 1 eier;
- - 2 tamaties;
- - 1 PC. rooi uie;
- - 4 snye kaas;
- - 4 dinge. burgerbroodjies;
- - slaaiblare;
- - 2 teelepel mosterd;
- - sout;
- - peper;
- - olyf olie;
- - tamatiesous
Instruksies
Stap 1
Plaas die maalvleis en mosterd in 'n diep houer, breek die eier daar, strooi 'n groot knippie sout en peper oor. Meng alles goed, knie tot dit homogeen word.
Stap 2
Verdeel die afgewerkte mengsel in 4 dele en vorm 'n ronde koek van 2 cm dik, sit dit op 'n bord, strooi olyfolie oor, bedek met foelie en plaas in die yskas vir 15 minute.
Stap 3
Giet olyfolie in 'n braaipan en verhit goed vir 3 minute op hoë hitte. Dan verminder ons die hitte tot medium. Ons sprei die kotelette uit sodat dit nie agtertoe lê nie. Braai 5 minute aan elke kant.
Stap 4
Was die slaaiblare, groot - skeur met jou hande. Sny die tamaties in ringe. Skil die ui, sny in dun ringetjies.
Stap 5
Sny die broodjies in die helfte. U kan dit vooraf in 'n pan braai.
Stap 6
Smeer die bodem van die broodjie met ketchup, sit die blaarslaai, kotelet, kaas, ui, 2 ringe tamatie, 'n bietjie mosterd en bedek met die tweede helfte van die broodjie.
