Turkye vleis is die beste produk vir dieet- en babakos. Hierdie vleis bevat baie nuttige stowwe en bevat ook nie 'n hoë kalorie-inhoud nie. Baie verskillende geregte kan van kalkoen voorberei word, veral die resep vir gebakte kalkoen in die oond. Dit word aanbeveel om hierdie gereg aan te vul met 'n romerige sampioensous.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 800 g kalkoenfilet;
- - 500 g vars sampioene;
- - 100 ml room;
- - 1 ui;
- - 2 eetlepels. eetlepels botter;
- - lavrushka, suurlemoensap, paprika, sout, swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Sit die oond tot 200 grade voorverhit.
Stap 2
Smelt botter in 'n diep braaipan, voeg gekapte ui en lavrushka by. Stuur vervolgens 'n hele stuk kalkoen na die pan. Braai tot goudbruin. Moenie vergeet om die vleis te sout en peper nie.
Stap 3
Giet 250 ml water in 'n braaipan, laat kook, bedek, sit twee uur in die oond.
Stap 4
Skil die sampioene, sny in klein skywe. Sit die sampioene 'n uur voor die einde van die gaarmaak by die vleis, prut alreeds sonder deksel.
Stap 5
Haal nou die skottelgoed uit die oond, plaas die vleis op 'n bord, voeg die room by die sous van die vleis, laat dit op die stoof kook. Geur met peper, sout na wense, voeg paprika, 'n bietjie suurlemoensap by.
Stap 6
Sny die kalkoenfilet in klein stukkies, sit op 'n skottel, gooi die resulterende sous bo-oor, bedien dadelik.
