'N Rol Armeense lavash gevul so styf in ons kos dat dit selfs die klassieke toebroodjies 'n bietjie opsy skuif. En selfs oor die kosbaarste ding - pasteie. En al hoekom? Kook is maklik, maar eet is gerieflik. Ons kies die vulsel uit wat in die yskas is. U kan werk toe neem, stap, 'n feestafel versier. Een rol bevat gesonde groente, proteïene en suiwelprodukte. En jy kan 'n vulsel vir lavash vir elke smaak kies. Armeense lavashrol met knoffel- en mosterdsous is 'n maklike en smaaklike gereg.
Dit is nodig
- - een groot vel pitabroodjie
- - 250 gram vetvrye suurroom
- - drie knoffelhuisies
- - sout, mosterd, peper na smaak
- - twee medium wortels
- - twee eiers
- - 'n klein bossie dille
Instruksies
Stap 1
Om Armeense lavashrol met knoffel- en mosterdsous te laat rol, het ons die sous self nodig. Neem 250 gram vetvrye suurroom. Skil drie knoffelhuisies en kap dit in 'n blender. Voeg gekapte knoffel, mosterd, swartpeper en sout by u suurroom na smaak. Klits met 'n menger of klitser. Smeer een groot vel pitabrood op die kombuistafel. Smeer deeglik met knoffel en mosterdsous.
Stap 2
Was twee medium wortels, skil en kap dit in 'n blender. Plaas die voorbereide wortels bo-op die pitabroodjie. Kook twee eiers, kap fyn en smeer eweredig oor die pitabrood.
Spoel een klein bossie dille deeglik uit, droog, kap fyn en smeer ook op 'n vel pitabroodjie.
Stap 3
Draai die pitabrood met die vulsel styf toe in die vorm van 'n rol. Draai dit toe in foelie en plaas dit twee uur in die yskas sodat die pitarol deurweek word.
Bevry die pitabrood voordat u dit voorsit, van die foelie en sny dit in egalige stukke.
