Om gaste met 'n hoendergereg te verras, is nogal moeilik. Hierdie produk is aan almal bekend, is beskikbaar, en dit lyk asof al die geregte al beproef is. Maar moenie tot gevolgtrekkings kom nie, maar probeer hoender in heuning kook. Die smaak daarvan sal u en u gaste aangenaam verras.
Dit is nodig
-
- hoender - 1 kg
- heuning - 100 g
- sesamsaad - 20 g
- sojasous - 50 ml
- olie - 30 ml
- water - 50 ml
Instruksies
Stap 1
Neem die hoender, was dit en sny dit in stukke: skei die trommelstokkies, dye, borsfilette en vlerke van die geraamte af. U kan net dye in die winkel koop, maar onder die gaste of u huisgesin sal daar beslis iemand wees wat op 'n dieet is, 'n gesonde leefstyl voer of bloot wit vleis verkies. Daarom moet u nie lui wees om die hele hoender te neem en dit te slag nie.
Stap 2
Plaas die borsfilet in 'n plastieksak en klop dit af met 'n spesiale hamer of koekroller. Sellofaan sal sappigheid in die tjops bewaar. Haal die filette uit die sak en sny na wense in diamante of stroke. Die dye kan in twee verdeel word om die vleis beter te laat marineer. Sit die stukke wat daaruit ontstaan in 'n kastrol of bak en laat dit 'n rukkie staan.
Stap 3
Nou is dit tyd om die marinade voor te berei. Sit heuning in 'n klein bak. Dit is beter om vloeibare heuning in te neem, maar moenie wanhoop nie as daar net verlede jaar versuikerde heuning oorbly. Sit dit in 'n waterbad om dit op te warm, en dit sal dun word. Onthou net om dit af te koel voordat u die marinade voorberei.
Stap 4
Sny die knoffelhuisies in 4 stukke en voeg dit by die heuning. Sit die sojasous, water, sesamsaad op dieselfde plek en roer deur. Afhangend van watter sojasous u het, kan die hoeveelheid heuning wissel. As daar nie genoeg sout is nie, kan u sout by die marinade voeg. Die belangrikste ding is gebaseer op u smaak: die marinade moet sout en soet word, terwyl die sweem van heuning nie verlore moet gaan nie.
Stap 5
Giet die hoender met die afgewerkte marinade en meng alles, verkieslik met jou hande, sodat elke stuk vleis heeltemal bedek is met die sous. Laat 2-3 uur marineer in die yskas.
Stap 6
Giet olie in 'n voorverhitte pan en voeg die stukke vleis by. Braai tot sag vir 35-45 minute. U kan 'n bietjie marinade in die pan voeg, maar dan moet u die skottel gereeld roer, want die heuning sal verseël word.
Die finale maaltyd kan saam met rys, groente of patat bedien word.
Smaaklike ete!
