Met hoender kan u 'n groot verskeidenheid geregte kook, elkeen sal op sy eie lekker wees. Vandag sal ons die hoender in kombinasie met suurlemoen en heuning van naderby beskou.
Dit is nodig
- - 50 ml olyfolie
- - 2 eetlepels. skat
- - 4 hoenderborsies
- - 2 suurlemoene
- - 1 eetlepel. suurlemoenskil
- - ½ teelepel sout
- - ½ teelepel peper
- - 1 glas meel
- - 2 eetlepels. mieliestysel
Instruksies
Stap 1
Berei die marinade eers voor. Meng dit heuning, olyfolie, suurlemoensap, skil en sp teelepel in 'n koppie. peper en sout.
Stap 2
Sny die hoenderfilet in stukke en plaas dit in 'n voedselsak.
Stap 3
Voeg die voorbereide mengsel daarby, skud die sakkie goed sodat die filet heeltemal bedek is met die marinade en plaas dit 'n paar uur in die yskas. Hoe langer - hoe sappiger die vleis uitkom, jy kan dit selfs oornag laat.
Stap 4
Meng meel in 'n groot koppie, 1 teelepel. suurlemoenskil, mieliestysel en oorblywende sout en peper. Meng alles deeglik.
Stap 5
Verhit 'n groot pan oor hoë hitte. Voeg 1 eetlepel daarby. 'n lepel olie.
Stap 6
Doop die hoenderfilet in die meelmengsel en braai in porsies tot die kors bruin is, ongeveer 4 minute per kant.
Stap 7
Sit voor saam met rys of kapokaartappels.
