Heerlik en bevredigend, maar terselfdertyd 'n gesonde en dieetgereg met lae kalorieë. Courgette is redelik goedkoop, dus geregte wat op hul basis voorberei word, is nie net mooi en lekker nie, maar ook begroting.
Dit is nodig
- • Vars jong courgette - 1,5 kg (3 stukke);
- • Klaar maalvleis - 600 g;
- • Hoendereier - 2 stuks;
- • Koolzuurhoudende water, mineraal - 100 g;
- • Meel - 30 g;
- • Uie - 150 g;
- • Vars wortels - 60 g;
- • Mayonnaise - 70 g;
- • Kaas - 100 g.
Instruksies
Stap 1
Was die courgette en kyk of die vel glad is. As daar skade of verval is, moet u dit afsny. Sny die neuse en stingels af. Moenie die vel afskil nie. Sny in die lengte in die helfte en haal die middelpunt versigtig met sade daaruit met 'n lepel.
Stap 2
Skil die skil van die ui af. Was dit en vryf dit. Plaas dit in 'n medium diep bak. Skil die wortels en rasper. Plaas dit in 'n bak met uie.
Stap 3
Smeer die binnemure van die courgette met mayonaise. Peper hulle.
Stap 4
Voeg voorbereide maalvleis, peper, hoendereiers en sout in 'n bak met uie en wortels. Roer die maalvleis en plaas dit mildelik in die muurbalbote. Bestryk met mayonnaise bo-op maalvleis en strooi gerasperde kaas oor.
Stap 5
Die bakplaat waarop die gevulde courgette gebak word, moet gesmeer word met verfynde groenteolie. Plaas die courgette wat berei is vir bak daarop, en plaas dit vir 15 minute in die oond, verhit tot 220 grade.
Stap 6
Gedurende hierdie tyd sal die courgette sag word en die vulsel daarin smaaklik, gekook en mooi word. Die kors sal bruin wees.
Bygeregte is nie nodig vir hierdie gereg nie, maar die sous moet bedien word. Alles wat op die plaas te vinde is, is geskik - souse op tamatiesous, mosterd of peperwortel. Dit is moontlik om vinnig gevulde courgette voor te sit en saam met soet souse op basis van lingonberry, cranberry en pruim.
