Vir ontbyt kan u nie net pap met melk en verskillende toebroodjies vir tee kook nie, maar ook courgette met maalvleis. Die gereg blyk baie lekker en maklik voor te berei. Die beste bedien met suurroom.
Dit is nodig
- 150 gram varkpulp,
- 100 gram kalfsvleis of hoenderpulp,
- een ui,
- bietjie sout
- 'n bietjie swart gemaalde peper,
- twee klein courgette,
- 4 eetlepels brood
- groente olie.
Instruksies
Stap 1
Sny die vleis in klein stukkies en plaas dit in 'n blender.
Sny die geskilde ui in blokkies of ringe en voeg dit in 'n blender by die vleis.
Maal tot fyn, sout en peper 'n bietjie, meng.
Maalvleis kan nie net in 'n blender gemaak word nie, maar ook in 'n vleismeul.
Stap 2
Ons maak die murg skoon, as u jonk is, hoef u nie te skil nie. Sny in sirkels van ongeveer sentimeter dik. Knip kerne in elke sirkel uit. Vul die courgette met maalvleis en rol elke gevulde sirkel aan beide kante in brood.
Stap 3
Braai die courgette in warm groente-olie (as u wil, kan u die courgette in olyfolie braai, sodat dit aromatieser word) aan albei kante tot 'n smaaklike goudbruin kleur.
Ons plaas die courgette oor in enige vuurvaste houer en plaas dit in die mikrogolfoond vir ongeveer 5 minute (stel die krag op 750 watt). Courgette kan in die oond gekook word. Voorverhit die oond tot 180 grade en kook die courgette vir 15 minute.
Stap 4
Die gevulde courgette is gereed. Die beste bedien met suurroom of enige sous.
Hierdie gereg is nie net geskik vir ontbyt nie, maar ook vir aandete.
