Selfs as u nie regtig van eiervrug hou nie, probeer hierdie resep. Gevulde eiervrugte sal u beslis verbaas met hul smaak. Die gereg blyk sappig en smaaklik te wees.
Dit is nodig
- - 2 groot eiervrugte;
- - 200 g maalvleis;
- - 2 uie;
- - 200 g van enige sampioene;
- - sout, peper na smaak;
- - kaas na smaak.
Instruksies
Stap 1
Was die eiervrugte en droog dit droog met 'n papierhanddoek. Sny elke eiervrug in twee gelyke stukke. Gebruik die teelepel saggies en verwyder die binnekant van die eiervrug. Sout liggies en laat om die sout te absorbeer.
Stap 2
Braai intussen die fyngekapte ui tot deursigtig. Sny die gewaste sampioene in dun plastiek. Voeg die gekapte sampioene en eiervrugpulp wat u vroeër verwyder het by die pan.
Stap 3
Braai die mengsel effens op matige hitte. Roer aanhoudend tydens braai. Voeg maalvleis by die mengsel, sout en peper die hele inhoud van die pan. Roer die hele mengsel weer.
Stap 4
Teen die tyd het die eiervrugte tyd om sout in te neem en die korrels wat op die oppervlak agterbly onder lopende water af te spoel.
Stap 5
Plaas die voorbereide vulsel in die middel van elke eiervrughelfte. Plaas die gevulde eiervrugte in die oond en laat 30 minute op 200-220 grade bak. Strooi die gerasperde kaas oor die eiervrugte en plaas dit weer in die oond om die kaas te smelt.
