Sponsrol met konfyt is miskien die maklikste bakopsie. Om dit voor te berei, het u nie 'n groot aantal verskillende produkte nodig nie; absoluut konfyt of konfyt is geskik as vulsel. En die rol self sal 'n beroep op beide gaste en tuisgemaakte lekkers hê.
Klassieke koekiesrol met konfyt
Met hierdie resep kan u 'n sagte en sagte beskuitjie-rol kry. As gevolg van die eenvoud van voorbereiding, is die nagereg onvervangbaar tydens tuisdrinkery Vir die kook moet u die volgende bestanddele benodig:
- eiers - 3 stuks.;
- suiker - 3/4 koppie;
- meel - 3/4 koppie;
- dik konfyt;
- water - 1/2 koppie;
- vanieljesuiker;
- groente olie.
Eerstens moet u die eiers met suiker klits. Meng dit met 'n menger in 'n spesiale houer en meng die eiers met suiker en voeg geleidelik spoed by. In die sweepproses kan u vanillien by u eiermengsel voeg. U moet 'n lugagtige, romerige skuimagtige massa hê, waarby u meel moet byvoeg. Om meel te voorkom, voeg meel by met 'n sif en strooi dit liggies oor die eiermassa.
Nadat die koekiesdeeg gereed is, is dit nodig om die perkament op 'n bakplaat te voer en dit met groente-olie liggies te smeer. Giet die deeg op geoliede perkament en plaas dit vir 15 minute in die oond. Die temperatuur in die oond moet ongeveer 180 ° C wees. Die finale beskuitjie koek het 'n goue kors bo-op. As die koek gereed is, haal dit uit en keer dit saggies om op 'n ander vel perkament. Verwyder die ou perkament.
Vervolgens moet u die koek week. Meng hiervoor gekookte water met 'n klein bietjie konfyt en versprei die vloeistof eweredig oor die oppervlak van die koek. Smeer dan die geweekte koek met konfyt en rol dit saggies in 'n rol. Laat dit afkoel.
U kan die voltooide rol met poeier suiker, kakao besprinkel of oor sjokolade gooi.
Koffiesponsrol met konfyt
Die koffiesponsrol sal 'n beroep op diegene hê wat hul tuisgebak 'n bietjie wil diversifiseer. As vulsel kan u konfyt en verskillende ys gebruik. Om hierdie nagereg voor te berei, moet u die volgende bestanddele aanvul:
- eiers - 4 stuks.;
- suiker - 1 glas;
- meel - 3/4 koppie;
- kakao - 2 eetlepels. lepels (met 'n skyfie);
- bakpoeier - 1 teelepel;
- vanillien;
- konfyt;
- botter - 10 gram.
Eerstens moet u die eiers met suiker klits. In hierdie geval moet die eiers koud wees. Voeg vanillien na smaak by. Voeg dan kakao by die geklitste eiermassa met behulp van 'n sif en roer aanhoudend om die vorming van klonte te voorkom. Voeg dan meel en bakpoeier op dieselfde manier by. Die deeg moet baie versigtig gemeng word.
As die deeg gereed is, gooi dit op die voorafbotterde perkament en plaas die bakplaat vir 10-15 minute in die oond. Die oondtemperatuur moet nie meer as 180 ° C wees nie. Haal die voltooide koek uit die oond en skei dit van die perkament en plaas dit op 'n plat oppervlak. Smeer die konfyt dan eweredig oor die oppervlak van die koek en rol dit in 'n rol. Laat afkoel, bedek dit met 'n handdoek of papierdoek (sodat die rol nie begin uitdroog nie). Gedurende hierdie tyd sal die nagereg versadig wees met konfyt en die gewenste vorm aanneem. U kan die rol met poeier suiker besprinkel voordat u dit voorsit.
