Sponsrolletjie is 'n uitstekende aanvulling op tee, kompot en ander drankies. Dit berei vinnig voor, wat belangrik is as gaste onverwags opdaag. Die produkte vir die maak van 'n rol is die algemeenste, en 'n verskeidenheid vulsels maak die smaak van gebak altyd nuut. Berei die koekiesroldeeg volgens verskillende resepte voor en kies die een waarvan u die beste hou.
Dit is nodig
-
- 3 eiers;
- 0,5 koppies meel;
- 0,5 koppies suiker;
- 200 ml room;
- 3 eetlepels strooisuiker
- of
- 3 eiers;
- 6 eetlepels suiker;
- 2 eetlepels heuning;
- 1 teelepel gebluste koeldrank;
- 1 koppie meel
- 1 glas suurroom
- of
- 2 eiers;
- 1 blik (380 g) kondensmelk;
- 0,5 teelepel koeksoda;
- 1 koppie meel
- 1 suurlemoen;
- 1 koppie suiker.
Instruksies
Stap 1
Klits 3 eiers met 0,5 koppies korrelsuiker tot 'n dik, stabiele skuim vorm. Voeg 0,5 koppies meel by en knie die deeg vinnig.
Stap 2
Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Giet die deeg daaroor en glad oor die hele oppervlak van die bakplaat.
Stap 3
Plaas die bakplaat met die deeg in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade. Bak die rol 7-10 minute tot goudbruin. Moenie dit uitdroog nie, anders kraak die rol as dit gevou is.
Stap 4
Klits 200 ml room by.
Stap 5
Bedek die tafel met bakpapier. Sif 3 eetlepels poeiersuiker daarop. Smeer dit eweredig oor die papier.
Stap 6
Plaas die gebakte sponskoek op die versiersuiker (die papier waarop die rol gebak is, sal bo-op wees). Haal die bakpapier van die deeg af.
Stap 7
Smeer die sponskoek met geklopte room. Smeer die vulsel bo-oor: aarbeie, aarbeie, kiwi of ander van u keuse.
Stap 8
Rol die rol op, druk die deeg stewig vas. Plaas dit naat op 'n skottel. Sny in skywe met 'n skerp mes.
Stap 9
U kan die deeg met heuning maak. Meng 3 eiers, 6 eetlepels korrelsuiker, 1 teelepel koeksoda, in asyn, 2 eetlepels vloeibare heuning en 1 koppie meel.
Stap 10
Giet die deeg op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bak in die oond tot sag.
Stap 11
Haal die afgewerkte kors vinnig van die bakplaat af en borsel met suurroom. Gebruik neute, papawersaad, marmelade as vulsel. Rol die rol op en strooi klapper, poeiersuiker of gesmelte sjokolade oor.
Stap 12
Meng 1 blik kondensmelk, 2 eiers, 0,5 teelepel koeksoda en 1 koppie meel in 'n homogene massa vir 'n suurlemoenrol.
Stap 13
Giet die deeg in 'n egalige, dun laag in 'n warm bakplaat. Bak dit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir ongeveer 20 minute.
Stap 14
Rasper 1 gewasde suurlemoen met die skil, verwyder die pitte. Meng die suurlemoen met 1 koppie korrelsuiker.
Stap 15
Smeer 'n warm laag deeg met die vulsel en rol dit in 'n rol.
Stap 16
Sny die rol in skywe en sit dit voor saam met jou gunsteling drankies.
Smaaklike ete!
