Soms wil hy geliefdes met 'n verskeidenheid in die kombuis vertroetel, sodat dit lekker, ongewoon en maklik voorberei kan word. Dit is hier waar ons burrito, 'n Mexikaanse gereg, onthou. Hier is sy resep.
Dit is nodig
-
- Maalvleis - 0,5 kg
- Mexikaanse tortillas of pitabrood - 2 stukke
- Bol uie - 2 stukke
- Vars tamaties - 2 stukke
- Soet rooi soetrissie - 2 stukke
- Verskeie speserye en sout
- Harde kaas - 100/150 gr
Instruksies
Stap 1
As u nie ander lande kan besoek nie, maar baie lief is vir uiteenlopende kookkuns en veral pittige geregte, let op die metode om burrito voor te berei (dit herinner aan Turkse shawarma). Hoe maak jy burrito?
Eerstens moet u die vulsel, die hoofkomponent van die gereg, maak. Die sukses van die hele gereg hang af van hoe vars en pittig dit sal wees. U kan eksperimenteer met die maak van u burritovulsel en u sal elke keer 'n ander burrito hê. Die belangrikste ding is om nie op speserye, warm geurmiddels te kyk nie.
Stap 2
Maalvleis beïnvloed beslis die smaak van u Mexikaanse gereg. Daarom hoef u nie lui te wees en kant en klaar in 'n winkel of in die mark te koop nie. Neem 'n vars tenderhaas (beesvleis, maar jy kan ook hoenderfilet gebruik, dit hang alles van jou eetgewoontes af), kap die vleis deur 'n vleismeul en voeg uie mildelik by. Sout die maalvleis, voeg swart en rooi gemaalde peper by. Maak dan klein porsies maalvleis, iets soos tortillas. Giet olie, groente of olyf (na smaak) in 'n voorverhitte pan en braai jou vleiskoeke.
Stap 3
As die vleiskoeke 'n goue kors het (maar die koeke moet nie heeltemal gebraai word nie, moet hulle nog met groente prut), voeg vars tamaties in blokkies gesny by (as daar geen tamaties is nie, kan u die vleiskoeke met tamatiepasta smeer). Sny die soetrissies in blokkies, eksperimenteer met die kleur. Kos moet nie net goed smaak nie, maar ook mooi lyk. Voeg gekapte soetrissies in die pan. Bedek die pan met 'n deksel en laat dit vir 10 minute op lae hitte prut.
Stap 4
Rasper harde kaas op 'n growwe rasper (tipe kaas - volgens u smaak), voeg die gerasperde kaas by die pan. Dit moet smelt en regdeur u vulsel film. U kan setperke voeg as u wil. Moet dit nie met sout oordoen nie, want kaas is reeds sout.
Stap 5
Neem 'n tortilla- of pitabroodjie, voeg die vulsel daarby, rol dit op met 'n koevert of 'n buis. Dan moet u die klaargemaakte burrito in 'n pan of in die oond verhit om die gereg warm en smaaklik te hou. Speserye, buiten peper, kan na smaak bygevoeg word. Dit hang alles af van hoe pittig u geregte is.
Smaaklike ete.
