Pannekoeke is sagte pannekoeke. Uiterlik soortgelyk aan lang poreuse pannekoeke, word hulle net soos pannekoeke in melk voorberei. Pannekoeke word in 'n pan heeltemal droog gebraai, en dit blyk dat dit vetarm is.
Dit is nodig
- - 300 milliliter melk;
- - 2 teelepel bakpoeier.
- - 1 eier;
- - 3 eetlepels. korrelsuiker;
- - 2 teelepel vanieljesuiker;
- - 250 gram meel;
- -2 eetlepels botter;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Smelt die botter, mikrogolf. Voeg suiker, sout, eier, vanieljesuiker daarby, giet oor met melk, roer.
Stap 2
Voeg meel, bakpoeier by, klits totdat die klonte verdwyn. Wat die dikte betref, moet die deeg soos pannekoek word.
Stap 3
Voorverhit 'n droë pan, giet 2 eetlepels deeg op die oppervlak, dit versprei stadig deur die pan. Bedek, laat prut vir ongeveer 3 minute. As die pan nie 'n kleefwerende laag het nie, smeer dit eers met groente of botter.
Stap 4
Draai die pannekoek om en kook nog 3 minute.
Stap 5
Stapel die gaar pannekoeke op mekaar sodat dit nie vinnig afkoel nie.
Stap 6
Dit kan bedien word met botter, heuning, kondensmelk, suurroom, konfyt, ensovoorts.
