As u 'n lekker en vinnige snack wil voorberei, is dit beter om slaaie voorkeur te gee. Die maklik voorberei kantarelslaai kan u kenmerkende gereg word.
Die oorspronklike "Chanterelle" slaai is 'n uitstekende oplossing vir elke vakansie. Behalwe dat die slaai baie lig en lekker is, is dit ook baie maklik om voor te berei. Alle produkte vir die maak van 'n ongewone slaai kan in enige winkel gevind word.
"Cantharelle" slaai met Koreaanse wortels
Om stap vir stap 'n ongewone slaai voor te berei, moet u die volgende bestanddele inneem:
- Koreaanse wortels - 250 g;
- harde kaas met 'n vetinhoud van minstens 50% - 100 g;
- 1 hoenderborsie;
- gepekelde komkommers, dit is beter as dit agurkies is - 150 g;
- ligte jogurt - 3 eetlepels;
- knoffel - 1 huisie;
- soutpeper.
- In die eerste fase moet u die hoenderborsie kook, laat afkoel. Sny in dun repies. Plaas dit in 'n slaaibak.
- Ingelegde komkommers moet in lang stukke gesny word.
- Meng hoenderborsies, komkommers en Koreaanse wortels saam. Plaas dit in 'n diep bak.
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper en voeg dit by die grootste deel van die slaai. U hoef nie sagte kase te gebruik nie, want die slaai sal saamklont en nie krummelrig wees nie.
- Geur die slaai met jogurt en druk 'n knoffelhuisie daarin.
- Voeg sout en peper na smaak by.
- Sit die Kantelaarslaai vir 20 minute in die yskas en laat dit week.
"Kanterel" -slaai met Koreaanse wortels en sampioene
Die familielid sal die perfekte kombinasie van hoender en sampioen behaag. Die klassieke smaak sal die toevoeging van Koreaanse wortels verdun en speserye by die slaai voeg.
Om 'n slaai voor te berei, benodig u die volgende produkte:
- 2 hoenderborsies;
- vars sjampanje - 0,5 kg;
- harde kaas - 100 g;
- 5 hoendereiers;
- Koreaanse wortels - 200 g;
- setperke;
- mayonnaise - 3 eetlepels;
- groente-olie - 30 ml;
- soutpeper.
- 'N Ligte ete word vir 5 porsies voorberei. Skil die sampioene, sny dit in klein blokkies. Plaas in 'n droë braaipan en laat prut vir 10 minute sonder om olie by te voeg.
- Voeg groente-olie, sout en peper by die sampioene. Braai oor lae hitte vir 5 minute tot goudbruin.
- Kook en dobbel die hoenderborsie in blokkies.
- Rasper harde kaas op 'n fyn rasper.
- Kook hoendereiers, skil. Daarna is dit nodig om die wit van die geel te skei, rasper en laat dit in verskillende bakke.
- Die "Kantarel" -slaai word in lae voorberei. Sit die Koreaanse wortels in die eerste laag nadat u die oortollige sap daaruit gedreineer het.
- Die tweede laag is grasuie, fyn gekap.
- Sit die gaar hoender uit en borsel die laag met mayonnaise.
- Sit die gebraaide sampioene uit en borsel met mayonnaise.
- Smeer die gerasperde proteïene in die volgende laag.
- Strooi die eiergele oor die proteïenlaag en borsel met mayonnaise.
- Smeer die gerasperde kaas oor die slaai, versier met kruie.
Om die gereg indrukwekkender te laat lyk, is dit beter om dit in 'n deursigtige slaaibak te kook. Dit sal die helder voorkoms van die gereg beklemtoon en ekstravagansie gee.
"Kantarel" slaai met mielies
'N Ongewone kombinasie van geblikte mielies met gerookte vleis gee die gereg gesofistikeerdheid en sjarme. Die gereg is ideaal vir 'n gewone aandete en 'n feestafel.
Kantarel met mielies word van die volgende bestanddele voorberei:
- gerookte hoenderborsie - 400 g;
- Koreaanse wortels - 200 g;
- 1 blikkie mielies in blik
- mayonnaise - 3 eetlepels;
- soutpeper.
'N Interessante resep begin met die voorbereiding van alle komponente.
- Die gerookte vleis word van die bene en vel geskei. Sny in klein stukkies.
- Hoendereiers word gekook en uitgedop. Skei die wit van die geel en rasper dit apart op 'n fyn rasper.
- Meng die geel met mayonnaise, sout en peper. Meng deeglik totdat 'n eenvormige verband verkry is.
- Meng Koreaanse wortels met proteïene, mielies en hoender.
- Voeg die slaaisous by die slaai en roer deur.
Kantelaarslaai met sesamsaad en vleis
'N Vinnige tuisgemaakte slaairesep is 'n uitverkoping in elke huis. Die gereg blyk baie lekker en bevredigend te wees.
Om so 'n slaai voor te berei, benodig u die volgende produkte:
- gekookte vark - 300 g;
- ingemaakte rooibone - 1 blikkie;
- 1 kop ui;
- sonneblomolie - 30 ml;
- sesamsaad - 1 teelepel;
- setperke;
- olyf olie;
- soutpeper.
- Sny die vleis in klein stukkies en plaas dit in 'n diep bak.
- Druk oortollige sap uit Koreaanse wortels uit.
- Sny uie in halwe ringe en braai in groente-olie. Laat afkoel.
- In die olie wat na die ui oorbly, moet u die boontjies bros braai (8-10 minute).
- Meng kruie, uie, bone, wortels en vleis in 'n diep bak.
- Meng mayonnaise met olyfolie. Klits met 'n blender tot glad, voeg sesamsaad by.
- Geur die slaai met die sous wat daaruit ontstaan. Meng deeglik en laat week.
- Versier die afgewerkte gereg met kruie en oorblywende sesamsaad.
Om 'n slaai "Kantarel" tuis te maak, berei u nie net 'n heerlike gereg voor nie, maar versterk ook u gesondheid. Ondanks die feit dat wortels in speserye gekook word, verloor hulle nie hul voordelige eienskappe nie.
Wortels bevat beta-karoteen, retinolasetaat, B-vitamiene, askorbiensuur, selenium, koper en yster. Die eet van wortels in voedsel kan voorkoming van siektes van die visuele apparaat, osteochondrose en bloedarmoede.
