Ons dink gereeld daaraan om vinnig en lekker te kook. 'N Slaai sal die maklikste opsie wees. 'N Slaai met wortels in Koreaans sal 'n interessante oplossing vir hierdie kwessie wees. Daarbenewens is wortels altyd beskikbaar in ons yskas.
Koreaanse wortels staan uit vir hul soet-skerp geur. Dit vul groenteslaai en slaaie perfek aan met die toevoeging van vleis. Geregte met hierdie produk is gewoonlik lekker en goedkoop. Hieronder is 'n paar resepte vir sulke slaaie.
Bok in die tuin
Ons benodig:
- beet 200 g;
- Koreaanse wortels 200 g;
- vars komkommer 1 stuk;
- kool 200 g;
- aartappelskyfies 30 g;
- vleis (hoender, beesvleis, vark) 200 g;
- mayonnaise 50 g.
Voorbereiding:
- Kook die beet en sny dit in blokkies.
- Sny die komkommer in repies.
- Kap die kool.
- Kook die vleis en sny dit in blokkies.
- Sit al die bestanddele op 'n plat bord in hope: groente en skyfies om die kante, vleis in die middel, sit mayonnaise tussen die bestanddele.
- Sout na smaak.
Almal sit die slaai op hul borde. Op hierdie stadium sal die slaai meng. Daarom word dit so genoem asof die bok die tuin besoek het.
Koreaanse wortel-, hoender- en boontjieslaai
Ons benodig:
- hoenderfilet 400 g;
- ingemaakte rooibone in hul eie sap 400 g;
- Koreaanse wortels 200 g;
- mayonnaise 50 g.
Voorbereiding:
- Kook die filet. Om in blokkies te sny.
- Sit al die produkte in 'n diep bord, sout na smaak, geur met mayonaise en meng.
Die slaai is baie eenvoudig, maar tog baie bevredigend en smaaklik.
Hoender, sampioene en soetrissieslaai
Ons benodig:
- hoenderfilet 400 g;
- Koreaanse wortels 200 g;
- sjampanje 100 g;
- rooi soetrissie 1 stuk;
- mayonnaise 50 g;
- sout, swartpeper na smaak.
Voorbereiding:
- Sny die filet in blokkies en braai met speserye.
- Sny die sjampanje in dun skywe, braai dit met sout en swartpeper.
- Sny die peper in dun repies.
- Meng alle bestanddele en geur met mayonnaise.
Koreaanse wortel- en groenbone-slaai
Ons benodig:
- Koreaanse wortels 100 g;
- groenbone 100 g;
- sjampanje 100 g;
- ontpitte olywe 10 stukke;
- sesamsaad 2 teelepel
Voorbereiding:
- Braai die bone in groente-olie tot sag. Sout.
- Sny die sjampanje in blokkies, braai, sout en strooi swartpeper oor.
- Sny die olywe in 2 stukke.
- Meng die produkte in 'n slaaibak.
- Strooi sesamsaad oor wanneer dit bedien word.
Hoender- en snoei-slaai
En hierdie slaai is vir diegene wat interessanter wil wees.
Ons benodig:
- hoenderfilet 300 g;
- harde kaas 100 g;
- Koreaanse wortels 200 g;
- pruimedante 50 g;
- eiers 3 stukke;
- okkerneute 20 g;
- knoffel 1 huisie;
- mayonnaise 100 g.
Voorbereiding:
- Kook die filet en sny in blokkies.
- Sny die pruimedante in dun skywe.
- Kook die eiers. Skei die geel van die proteïene. Rasper.
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper, meng met 'n derde mayonnaise en gekapte knoffel.
- Braai neute in 'n droë braaipan, kap en meng met Koreaanse wortels.
- Sit pruimedante op 'n plat bord, borsel met mayonnaise.
- Sit die hoender in die volgende laag, borsel met mayonnaise.
- Sit die wortels met neute.
- Smeer met 'n laag kaas en mayonaise.
- Sit die proteïene, bedek die slaai met mayonnaise aan alle kante.
- Strooi die geel op die slaai en laat dit broei.
