Dit is 'n baie maklike, maar lekker en souterige voorgereg wat 'n spesiale Koreaanse wortelgeursel benodig.
Dit is nodig
- - 1 dun pitabroodjie
- - 200 g rou wortels
- - 250 g kaas
- - 1 groot bos vars dille
- - 2 knoffelhuisies
- - 1 eetlepel. 'n lepel vol groente-olie
- - 1/2 eetlepel. eetlepels asyn
- - 1/4 pak Koreaanse wortelgeursel
- - mayonnaise
Instruksies
Stap 1
Was die wortels deeglik, skil en rasper op 'n spesiale rasper vir Koreaanse wortels om dun lang skywe te kry.
Stap 2
Skil die knoffelhuisies, sny die helfte, verwyder die groen kern en gooi dit weg. Kap die res van die knoffel fyn. Meng wortels, groente-olie, knoffel, asyn en geurmiddels. Roer en laat dit vir 60 minute week.
Stap 3
Spoel die dille deeglik uit, droog en kap. Sny die lavash in 4 gelyke dele. Bestryk die een deel met 'n dun lagie mayonnaise en strooi gekapte dille oor.
Stap 4
Sit nog 'n vel pitabroodjie bo-oor, borsel met mayonaise en strooi die helfte van die gerasperde kaas oor.
Stap 5
Plaas die helfte van die Koreaanse wortelslaai bo-op die kaas.
Stap 6
Rol die pitabrood in 'n rol. Maak 'n tweede rol met die oorblywende kos. Draai albei rolle met kleefplastiek toe en plaas dit in die yskas.
Stap 7
Haal die rolletjies uit die yskas, skil dit af, sny die voorgereg in skywe en sit voor.
