Geregte wat met kaas gekook word, is gewoonlik die eerste wat die tafel verlaat, want soveel mense hou daarvan. Salm, gebak met kaas in die oond, blyk met 'n smaaklike kors, sappige en sagte filet binne. Kom ons kook salm met kaas in die oond.
Dit is nodig
- - salm - 500 g (1 stuks);
- - harde kaas - 50 g;
- - uie - 2 stuks.;
- - tamaties - 2 stuks.;
- - suurroom - 2 eetlepels. l.;
- - mosterd - 1 teelepel;
- - olyfolie - 2 eetlepels. l.;
- - peper, sout en visspeserye.
Instruksies
Stap 1
Salm wat volgens hierdie resep met kaas en tamaties gekook word, blyk baie sappig te wees, terwyl dit min vet bevat. Die belangrikste ding om te kook, is om nie die vis te droog te maak wanneer u dit bak nie. Om die salm droog te word, is dit die beste om groente soos uie, tamaties of enige ander smaak na smaak te gebruik.
Stap 2
Eerstens moet u die vis voorberei: ontdooi die salm, en skil dan die skubbe af, sny die vinne, kop en stert af, haal die rant af, sny dan in porsies wat gesout, peper en met u gunsteling speserye gesmeer moet word. van alle kante.
Stap 3
Meng mosterd en suurroom in 'n aparte houer, en smeer dan u vis met hierdie massa en laat 'n rukkie om die salm te week.
Stap 4
Begin intussen die uie gaarmaak: was die uie, skil en sny in ringe of halwe ringe soos u wil. Verhit die olyfolie in 'n pan en braai die uie tot goudbruin.
Stap 5
Sit die ui saam met die oorblywende olie in 'n bakplaat, plaas dan die salm en stuur die bakplaat vir ongeveer 20 minute na die oond, voorverhit tot 200 grade. Was die tamaties en sny in dun skywe, rasper harde kaas op 'n medium rasper.
Stap 6
Plaas die tamaties na 20 minute bo-oor en strooi die kaas oor die salm. Nou moet u die bakplaat met die skottel nog 5-7 minute na die oond stuur. Na die aangeduide tyd is die salm met kaas in die oond heeltemal gereed. 'N Uitstekende bykos vir vis kan gekookte rys of geregte van aartappels wees.
