Heerlike gebraai wat net in jou mond smelt. Die gereg sal sekerlik alle familie en vriende behaag. Maak u gereed om die aanvulling te bedien.
Dit is nodig
- - 5 stukke. aartappels;
- - 300 g beesvleis;
- - 1 ui;
- - 1 wortel;
- - 2 eetlepels. botter;
- - 1 eetlepel. suurroom;
- - 1 knoffelhuisie;
- - setperke na smaak;
- - sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel eers alle bestanddele onder water uit. Skil en sny die aartappels in klein blokkies. Braai die aartappels dan in groente-olie tot halfgaar. Sny die ui in ringe en braai dit ook tot goudbruin.
Stap 2
Sny die vleis in klein blokkies en braai ook in groente-olie totdat 'n ligte goudbruin kors gevorm word. Smeer die kleipotte en begin die bestanddele by die roerbraai voeg. Sit die aartappels op die bodem van die pot, gevolg deur die vleis en sit die ui daarop. Geur elke laag met 'n bietjie sout en peper.
Stap 3
Gooi een lourierblaar in elke pot bo-op en gooi sous of gekookte water in. Plaas die potte in die oond en laat prut tot 'n halfuur sag.
Stap 4
Haal die gebraai 10 minute voor gaar uit, strooi gekapte knoffel en kruie bo-oor en voeg 'n bietjie suurroom by. Plaas terug in die oond en prut nog 'n bietjie.
