Baars is 'n lekker en eenvoudige vis om te kook, want die kookproses kan verkort word deur die skubbe nie af te skil nie. Eerstens, as u die skubbe verwyder, kan u u hande beseer, en tweedens, as die vis gereed is, sal die skubbe maklik agterbly by die vleis self.
Dit is nodig
-
- baars;
- 'n bos pietersielie;
- knoffel;
- botter;
- sout en swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Verwyder die boonste, onderste en stertvinne. Spoel die vis deeglik onder koue water uit.
Maak drie snye aan elke kant.
Stap 2
Vryf die vis met 'n mengsel van sout en peper met die nutria en die buitekant.
Stap 3
Sny die knoffelhuisies in twee. Plaas 'n knoffelhuisie in elke snit.
Stap 4
Borsel die binnekant van die vis met gesmelte botter.
Stap 5
Spoel en kap die pietersielie. Sit die helfte van die gekapte pietersielie en 'n paar knoffelhuisies in die vis.
Stap 6
Smeer 'n vel foelie met olie. Draai die vis toe in foelie en plaas dit op 'n bakplaat. Bak 20 minute op 180 grade.
Stap 7
Plaas die afgewerkte baars op 'n opdienbord en strooi die oorblywende pietersielie oor. Smaaklike ete!
