Pannekoeke, volgens my, is die eenvoudigste lekkernye wat vinnig voorberei kan word. Daar is baie variasies van hierdie gereg. Ek bied u een daarvan aan - appelgebakte pannekoeke.
Dit is nodig
- - appel - 2-3 stuks;
- - koringmeel - 1 glas;
- - melk - 1, 5 glase;
- - eier - 2 stuks;
- - botter - 1, 5 eetlepels;
- - suiker - 0,5 eetlepel;
- - sout - 1 knippie.
Instruksies
Stap 1
Breek die eiers en skei die geel van die wit. Meng die geel met sout en klits. Voeg dan melk, suiker en botter daarby, wat eers gesmelt moet word. Giet meel geleidelik in hierdie massa, onthou om terselfdertyd te roer sodat klonte nie vorm nie. Doen dit met proteïene: klop dit tot skuimerig, en voeg dan by die grootste deel. Meng alles deeglik. Die pannekoekdeeg is gereed.
Stap 2
Met appels moet u dit doen: sny die vel daarvan af en verwyder die kern. Sny die oorblywende pulp in dun skywe.
Stap 3
Voorverhit 'n pan. U moet so pannekoeke maak: lê eers die gesnyde appelskywe uit en vul dit dan met deeg, nie andersom nie. Braai dit aan weerskante elk vir ongeveer 1,5 minute. Die appelgebakte pannekoeke is gereed! Hulle kan byvoorbeeld aan die tafel bedien word met konfyt.
