Van tyd tot tyd kan u eksotiese produkte op die rakke van supermarkte en winkels vind, en onder hulle - skaars groente. Dit moet by u dieet ingesluit word, want hierdie groente bevat baie nuttige stowwe. Skaars, maar uiters gesonde groente.
Instruksies
Stap 1
Kom ons begin met die artisjok. Dit smaak goed en het ook medisinale en dieetkundige eienskappe. Hierdie groente is ryk aan B-vitamiene, minerale en vesel. U kan beide ryp bloeiwyses en jong lote eet. Dit word gekook, ingemaak, gepekel en later by pizza, slaaie, pasta, pasteie en brood gevoeg.
Stap 2
Pastinaak, hoewel dit 'n ongewone smaak het, help om die spysvertering te verbeter en word beskou as 'n dieetproduk, aangesien dit 'n diuretikum is en die metabolisme stimuleer. Pastinaak bevat fosfor, swael, silikon, kalium, chloor. Dit kan rou geëet word, sowel as gestoom, gekook of gebak word.
Stap 3
Kom ons sê nou 'n paar woorde oor rabarber. Dit bevat baie sure, vitamiene van groep C, A, B en die stof rutin. Slegs die stingels word geëet, wat byna geheel en al water is. Maar rabarber kan slegs 'n dieetproduk in sy rou vorm genoem word, want as u baie geregte van hierdie groente voorberei, benodig u baie suiker. Rabarber word by die eerste en tweede gang, drankies, slaaie en pasteie gevoeg.
Stap 4
'N bietjie soos dille met sy blare, is venkel volgende op ons lys. Die blare bevat roetine, askorbiensuur, vitamiene B, E en K, karoteen. Vinkel bevat essensiële olies, vetterige olies, suikers en proteïene. Dit is goed vir spysvertering en word as 'n ekspektorant gebruik. Vinkel is 'n redelike gewilde spesery vanweë sy aangename reuk. Alle dele van die plant kan geëet, verwerk of rou wees.
Stap 5
"Aarde peer" of Jerusalem artisjok. Die plant kan as 'n plaasvervanger vir aartappels dien, terwyl dit meer vitamiene bevat. Jerusalem artisjokknolle bevat karoteen, pektien, vesel, insulien en aminosure. Jerusalem artisjok word gestoof, gebraai, ingedamp, gekook of rou gebruik.
Stap 6
Die volgende groente is sigorei. Dit word onderskei deur die teenwoordigheid van yster en kalium, wat 'n gunstige uitwerking op die hartwerk het. Die voordelige eienskappe van sigorei bestaan ook uit die inhoud van vitamien B, wat die senuweestelsel goed beïnvloed. Sigorei word meestal rou geëet en in slaaie gebruik.
Stap 7
Muurbal is 'n soort pampoen. Hulle is ryk aan vesel, suiker, stysel, proteïene, pektien en baie vitamiene. Patissons normaliseer metabolisme, voorkom siektes van die kardiovaskulêre stelsel, niere en lewer. Hulle sap verwyder soute uit die liggaam, verbeter die dermfunksie en kalmeer die senuweestelsel. Hierdie groente word gebraai, gekook, gestoof of gevul.
