Oondgebakte melklam met aartappels is 'n klassieke kombinasie van vleis en aartappels wat u sal verras met nuwe geure. U en u gaste sal tevrede wees.
Dit is nodig
- -900 gram melklam (dy of filet);
- -4 groot aartappels;
- -60 gram gelewer varkvet;
- -2 takkies roosmaryn;
- -1 knoffelhuisie;
- -Sout en peper;
Instruksies
Stap 1
Skil die aartappels, was en sny in repies.
Stap 2
Was die vleis in lopende water en droog.
Stap 3
Maak snye in die vleis op verskillende plekke en plaas die gewaste roosmaryn in, sny dit in stukke.
Stap 4
Smeer die gesmelte varkvet op die bodem en sye van die bakplaat en voeg die lam by.
Stap 5
Smeer die aartappels rondom, voeg die geskilde en gewaste knoffelhuisie by en strooi die vleis en aartappels met 'n knippie sout en peper oor.
Stap 6
Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir ongeveer 1 uur, roer die aartappels van tyd tot tyd en draai die vleis minder as 2 keer.
Stap 7
Plaas die lam op 'n opdienbord en sit voor saam met die aartappels.
