As u sagte pluimvee verkies, kan u kalkoen gebruik in plaas van die gewone hoender. Die pulp daarvan word as baie nuttig vir die menslike liggaam beskou. Dit is die rede waarom dit by baie welstandsdiëte ingesluit word. Turkye se pote, byvoorbeeld, gebak in die oond met aartappels, is ongelooflik lekker en aromaties.
Dit is nodig
- - kalkoenpote - 4 stuks.;
- - aartappels - 8-10 stuks.;
- - uie - 2 stuks.;
- - wortels - 1 st.;
- - vloeibare heuning - 4 eetlepels. l.;
- - knoffel - 2 naeltjies;
- - sojasous - 2 eetlepels. l.;
- - sonneblomolie - 4 eetlepels. l.;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout;
- - suurlemoen - 0,5 stuks.;
- - foelie:
- - bak skottel.
Instruksies
Stap 1
Spoel die kalkoenpote onder lopende water af en droog dit af met papierhanddoeke. Berei dan 'n marinade vir hulle voor. Skil die knoffelhuisies en druk dit deur 'n pers.
Stap 2
Plaas die bene in 'n bak en strooi dit met knoffel, swartpeper en sout. Voeg loperige heuning, sojasous en sonneblomolie by. Meng alles goed saam, bedek met kleefplastiek of 'n deksel en sit die bak met die voorbereiding etlike ure in die yskas.
Stap 3
As die tyd verby is, skil u die aartappels, wortels en uie. Kap 4 of 6 stukke aartappels (afhangend van grootte), wortels in sirkels en uie in dik ringe.
Stap 4
Neem nou 'n bakplaat en borsel dit met sonneblomolie. Plaas aartappels en wortels daarin. Besprinkel dit met swartpeper en sout. Smeer die uieringe bo-oor.
Stap 5
Haal dan die gemarineerde kalkoenpote uit en plaas dit bo-op die groente, wat met die res van die heuning-sojamarinade geborsel kan word. Bedek die vorm met foelie en hou die rande vas. Skakel dan die oond aan en stel die temperatuur op 200 grade. Stuur die spasie vir 45 minute daarin as dit genoeg is.
Stap 6
Nadat die tyd verstreke is, verwyder u die vorm, verwyder die foelie versigtig en bak die skottel nog 15-20 minute, sodat dit bedek word met 'n aptytwekkende goudbruin kors. Kyk daarna of die aartappels gereed is - as dit sag is, kan die kos uitgehaal word. Indien nie, hou dit nog tien minute.
Stap 7
Rangskik die klaargemaakte kalkoenpote in porsies, strooi dit met suurlemoensap en sit dit voor saam met vars tamaties, besprinkel met vars gekapte kruie.
