Gebakte vis is regtig lekker en gesond. Karp wat in die oond gekook word, verg nie veel tyd en moeite van u nie en sal u nie aan ekstra kalorieë laat dink nie, maar dit sal u vermaak met uitstekende smaak en aangename geur.
Dit is nodig
- - 1 karp (wat ongeveer 'n kilogram weeg)
- - 2 tamaties
- - 1 suurlemoen
- - 1 ui
- - dille setperke
- - olyf olie
- - bakfoelie
- - peper, sout, komyn, neutmuskaat
Instruksies
Stap 1
Maak die karp skoon en derm, verwyder alle ingewande, verwyder die kiewe, maar verwyder nie die kop nie. Was en droog die vis met papierhanddoeke of papierhanddoeke.
Stap 2
Meng die speserye - sout, peper, komyn, neutmuskaat - in 'n vlak bak en vryf die vis binne en buite met hulle en laat dit 'n halfuur marineer.
Stap 3
Skil en was die groente, sny die ui, tamaties, suurlemoen in halwe ringe, kap die setperke fyn. Sit rou tamaties en uie, 'n paar skywe suurlemoen in die karp. Maak aan die bokant van die vis verskeie diagonale snitte en sit 'n suurlemoenwiggie daarin, strooi 'n bietjie gekapte dille oor.
Stap 4
Draai die karp in foelie toe, plaas dit in 'n oondskottel en plaas dit in 'n voldoende voorverhitte oond. Vou die foelie na 30 minute se bak oop en kook dit nog 15 minute om bruin te word.
