Silwer karp met groente is 'n lekker en gesonde gereg wat in elke mens se dieet moet wees, veral as hy 'n jong, groeiende liggaam het. 'N Minimum van moeite, 'n bietjie tyd en 'n heerlike aandete is gereed.
Dit is nodig
- - 2 kg silwer karp,
- - 'n halwe suurlemoen,
- - 1 wortel,
- - 1 ui,
- - 1 soetrissie,
- - sout na smaak,
- - 'n mengsel van gemaalde soetrissies na smaak,
- - dille na smaak,
- - pietersielie na smaak.
Instruksies
Stap 1
Skil die vis en binnegoed, spoel goed af. Maak diep snye aan die een kant van die vis (ongeveer 3 cm van mekaar).
Stap 2
Meng sout en peper (jy kan ook 'n bietjie visgeursel byvoeg). Rasper die vis aan alle kante met 'n droë mengsel.
Stap 3
Sny die suurlemoen in skywe volgens die aantal snitte in die vis. Plaas die suurlemoenwiggies in die insnydings.
Stap 4
Sny die geskilde wortels in halwe sirkels. Sny die ui in blokkies of halwe ringe na smaak. Spoel die soetrissies van die sade uit en sny dit in repies.
Stap 5
Vou 'n vel foelie in twee lae. Die blink kant moet na buite wys. Plaas die silwer karp oor na die foelie.
Stap 6
Sit dille en pietersielie in die buik (u hoef nie die setperke te maal nie). Stop die voorbereide groente in die vis. Smeer die oorblywende groente langs die vis. Verseël die vis in foelie.
Stap 7
Voorverhit die oond tot 180 grade. Bak vis en groente vir 1 uur. As die vis kleiner is, verminder die baktyd. Plaas die afgewerkte silwer karp liggies op 'n skottel en sit voor (dit kan in foelie wees - indien verkies).
