Die pizza moet dun wees, dit is sy hoogtepunt! Dit neem 'n minimum bestanddele en tyd om 'n vinnige pizza te maak.
Vir 'n vinnige pizzadeeg benodig u:
- twee glase meel;
- een glas warm water;
- 'n halwe teelepel droë aktiewe gis;
- een eetlepel olywe- of sonneblomolie;
- sout en suiker na smaak.
Vir die vulsel: (neem u gunsteling bestanddele in)
- tamatiepasta of ketchup;
- gesnyde tamatie in ringe;
- wors (wors, hoender, kalkoen, spek);
- rucola (pietersielie, basiliekruid, bros slaai);
- groente (soetrissies, olywe, piekels);
- gerasperde harde kaas.
Giet 'n glas meel, gis in 'n diep bak, giet stadig water in, roer. Voeg dan botter, sout en suiker na smaak by. Voeg die orige meel by (voeg 'n bietjie meer by indien nodig). Beweeg alles versigtig, vervang die digte deeg en laat dit op 'n warm plek rus. Op die oomblik kan u die vulsel doen. Berei u gekose bestanddele voor. Na 15-20 minute sal die deeg gereed wees. Rol uit in 'n dun lagie, sit op 'n vel geolie of bedek met bakpapier, sit die vulsel bo-op. Bak by 180 grade vir 30 minute of 200 grade vir 15-20 minute (dit sal bros wees), soos u wil. Smaaklike ete!
