Hoe Om Pitabrood Te Maak Sonder Gis

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Pitabrood Te Maak Sonder Gis
Hoe Om Pitabrood Te Maak Sonder Gis

Video: Hoe Om Pitabrood Te Maak Sonder Gis

Video: Hoe Om Pitabrood Te Maak Sonder Gis
Video: Hoe Oekraïense reuzel in pekel te zout 2024, Maart
Anonim

Lavash word baie gebruik by die bereiding van verskillende geregte; daarbenewens eet baie mense dit graag in plaas van brood. Ek bied u 'n resep vir pitabrode sonder gis aan. Selfs vir 'n onervare kok sal dit nie moeilik wees om so 'n gereg voor te berei nie.

Hoe om pitabrood te maak sonder gis
Hoe om pitabrood te maak sonder gis

Dit is nodig

  • - meel - 3 glase;
  • - water - 200 ml;
  • - sout - 0,5 teelepel.

Instruksies

Stap 1

Giet water daarin met 'n klein houertjie. Let daarop dat dit presies warm moet wees, nie warm nie. Gooi dan die sout in dieselfde bak. Roer die resulterende oplossing deeglik totdat die toegevoegde bestanddeel heeltemal opgelos is.

Stap 2

Voeg koringmeel in klein porsies by die pekel. Hierdie bestanddeel moet beslis gesif word, anders kry die toekomstige pitabrood nie die gewenste struktuur tydens kook nie. Meng die resulterende massa deeglik tot glad. Op hierdie manier sal jy 'n deeg hê. Neem genoeg tyd om dit te knie. As dit nie gedoen word nie, sal die pitabrood breek.

Stap 3

Bedek die gevolglike dik en taamlik buigbare deeg met 'n kombuishanddoek. Laat dit so op 'n warm plek vir 'n rukkie.

Stap 4

Verdeel die huidige deeg in klein stukkies. Rol elkeen in 'n plat laag waarvan die dikte ongeveer 1-2 millimeter is. Hierdie prosedure kan met 'n deegroller of met die hand gedoen word.

Stap 5

Neem 'n droë braaipan, verhit dit goed, en braai dit dan een vir een daarop, die resulterende koeke vir 10-15 sekondes, nie meer nie. As die pita tydens die kook opgeblaas word, maak dan op verskeie plekke lekke op die oppervlak.

Stap 6

Strooi elke gebraaide tortilla met koue water, bedek dit dan met 'n katoenhanddoek en laat dit 'n rukkie in hierdie posisie staan. Gisvrye lavash is gereed!

Aanbeveel: