Mead is 'n edele drankie, verfrissend in die somer en warm op koue wintersaande. So 'n drankie is veral goed as dit sonder gis en wodka berei word.
Dit is nodig
- - 50 g heuning;
- - 50 g rosyne;
- - 1 liter gedistilleerde water.
Instruksies
Stap 1
Los heuning in 'n liter water op. Probeer om heuning sonder bitterheid te gebruik, aangesien 'n bitter smaak die delikate smaak van die drank eenvoudig kan verwoes. U moet 'n duidelike oplossing met 'n soet heuninggeur hê.
Stap 2
Was die rosyne in koue water. Moenie rosyne met kookwater verbrand nie. Voeg dit by die heuningoplossing. Rosyne gee die mel 'n spesiale geur en help om die fermentasieproses te verbeter.
Stap 3
'N Pot met 'n oplossing van heuning moet nie verseël word nie. Dit is nodig om die drank 'n lugvloei te gee sodat die fermentasieproses aktiewer is. U kan die pot net met 'n piering bedek.
Stap 4
Laat die gras 2-3 dae gis. As u gedurende die koue seisoen 'n drankie voorberei, verhoog dit dan tot vier dae.
Stap 5
Neem 'n skoon tregter en plaas 'n stuk gaas wat in verskillende lae gevou is. Giet die gras in 'n skoon houer deur dit deur 'n kaasdoek in 'n tregter te filtreer.
Stap 6
Plaas die drank in die kelder of yskas. Oor twee maande is die gras heeltemal gereed vir verbruik.
