Shawarma is 'n baie lekker en vinnige versnapering. As u gaan piekniek hou, kan u self shawarma kook en saamneem.
Dit is nodig
- - 1 eetlepel. meel;
- - 800 ml. water;
- - 3 g droë gis;
- - 1 teelepel. Olyf olie;
- - 0,5 teelepel sout;
- - 150 ml. suurroom;
- mosterd;
- - 50 g kaas;
- - 1 hoenderborsie;
- - 1 tamatie;
- - 1 komkommer;
- -¼ 'n kopkool;
- - sojasous.
Instruksies
Stap 1
Al die bestanddele moet voorberei word. In die eerste plek word pitabrood voorberei. Om pitabrood voor te berei, moet u sout, meel en gis meng. Maak 'n gaatjie in die resulterende mengsel en giet water. Knie die deeg af. Voeg 'n teelepel olyfolie by die voorbereiding van die deeg. Laat die afgewerkte deeg 2 uur op 'n warm plek staan.
Stap 2
Skil 'n klein balletjie deeg van die huidige deeg af en rol dit in 'n moerasagtige laag. Sit die gerolde deeg met behulp van 'n deegrol oor na 'n warm braaipan en braai liggies aan albei kante. Klaar pitabroodjies moet liggies met koel water bestrooi word sodat dit nie breek nie.
Stap 3
Gaan na die voorbereiding van die vulsel. Die hoenderborsie moet in klein blokkies gesny word, in 'n koppie geplaas word en met sojasous bedek word. Marineer die bors vir 15-20 minute. Braai die gemarineerde hoenderborsie in 'n pan.
Stap 4
Berei shawarma-sous voor. Vir die sous moet u suurroom, mosterd en kaas meng.
Stap 5
Kap die kool fyn. Kap die komkommer en tamatie.
Stap 6
Smeer lavash met sous. Sit kool, hoender, komkommer en tamatie daarop. Draai pitabroodjies toe. Shawarma is gereed.
