Kinders hou van wors, maar dit is nie veilig om dit te gee wat in die winkels verkoop word nie. Ek stel voor dat u heerlike en gesonde hoenderworsies self voorberei sonder preserveermiddels en onverstaanbare kleurstowwe.
Dit is nodig
- - 450 gram hoenderfilet,
- - 200 milliliter melk,
- - 1 teelepel mosterd,
- - sout en peper na smaak,
- - kleefplastiek.
Instruksies
Stap 1
Sny vet en films van filette af, sny in klein stukkies en vul dit met verkoelde melk. Laat die filet 'n halfuur staan.
Stap 2
Voeg die mosterd, sout en peper by die hoenderfilet, sonder om die melk te tap. Meng alle bestanddele goed en maak dit fyn in 'n blender.
Stap 3
Sny die kleefplastiek in gelyke stukke. Sit die gevlekte maalvleis op stukke film en draai die rol deeglik.
Stap 4
Bind die een punt vas, druk die foelie styf vas, laat die gevormde lug los en bind die ander punt van die wors vas.
Stap 5
Plaas die wors twee uur in die yskas. Kook die gevolglike worsies in kookwater op lae hitte of stoom tot sag.
