Worsies is veelsydige worsies waarmee u binne enkele minute heerlike en stewige maaltye kan voorberei. U kan wors op verskillende maniere kook: kook, braai, bak.
Worsies met pasta en kruie.
Om hierdie gereg voor te berei, benodig u: 'n mediumgrootte ui, 'n knoffelhuisie, vier worsies, 'n pak pasta, 'n bos pietersielie, paprika en suurroom.
• Kap die ui en knoffelhuisie fyn. Sny vier worsies en rooi soetrissies in stukke.
• Voorverhit 'n braaipan, voeg 'n bietjie sonneblomolie by.
• Soteer die ui en knoffel, voeg dan die worsies en rooipeper by.
• Berei tot volle gereedheid.
• Kook die pasta en voeg die mengsel, 'n lepel suurroom, fyngekapte pietersielie en 'n bietjie paprika by.
• Bedek en laat die gereg vir 'n paar minute sit.
Sit voor aan die tafel, versier met heel takkies pietersielie.
Worsies met kapokaartappels.
Vir hierdie gereg benodig u: ses mediumgrootte aartappels, 'n knoffelhuisie, meel, vyf tot ses worsies.
• Braai die worsies liggies, voeg die voorgemaalde knoffelhuisie en gekapte ui by.
• Braai die hele inhoud tot goudbruin.
• Voeg 'n knippie meel by, roer en laat die gereg kook.
• Kook aartappels en puree met 'n blender.
Sit die kapokaartappels voor, in die middel waarvan die gebraaide inhoud geroer word.
Aartappelslaai met worsies
U benodig: vier medium aartappels, vier worsies, groen uie, mayonnaise, spek, suurlemoensap en mosterd.
• Kook eers die worsies totdat dit gaar is, en sny dit dan in stukke.
• Kook aartappels, sny dit dan in blokkies.
• Braai spek, in klein stukkies gesny, in 'n pan.
• Sny die groen uie in klein skywe.
• Gooi aartappels met worsies, voeg gebakte spek, groen uie, mayonnaise, suurlemoensap en mosterd by.
Sit voor in klein dekoratiewe slaaibakkies.
Aartappels met wors in potte.
Om worsies met aartappels in potte te kook, benodig u: drie mediumgrootte aartappels, 'n ui, tweehonderd gram sampioene, twee worsies, dille, pietersielie.
• Sny die aartappels in repies, braai dit in 'n pan met sonneblomolie by totdat dit goudbruin en sout is.
• Kap die ui fyn, voeg worsies en sampioene by.
• Neem keramiekpotte, gooi 'n bietjie water daarin. Begin dan om die lae uit te lê: eers die gekookte aartappels, dan die worsies met gebraaide uie en sampioene.
• Sit 'n lepel mayonnaise of suurroom bo-op die lae wat daaruit ontstaan, bedek met 'n deksel
• Plaas die potte vir een uur, 150 grade Celsius, in die oond.
Laat die potte effens afkoel voor u dit voorsit, en versier dit dan met takkies dille en pietersielie. Potte, vir skoonheid, kan op klein bordjies, skinkborde gesit word, sodat dit gemakliker is om aan gaste voor te sit.
Met die hulp van wors kan u baie lekker, hartlike en terselfdertyd ongewone geregte kook wat vinnig genoeg gedoen kan word, en die belangrikste is dat u nie skaam is om dit aan die gaste voor te sit nie!
