Watter feestafel kan jy jou voorstel sonder rooi kaviaar? Forelkaviaar is 'n bron van proteïene, jodium, poli-onversadigde sure, vitamiene A, E, D.
Dit is nodig
-
- Forelkaviaar
- sout
- suiker
- glasware.
Instruksies
Stap 1
As die kaviaar nog in die film is en u nie 'n spesiale gaas het om die eiers te skei nie, kan u dit met die hand skei. Verhit die water tot so 'n stadium dat dit moontlik is om die kaviaar met u hande aan te raak. Die water moet warm genoeg wees. Moenie bekommerd wees nie, die kaviaar sal nie kook nie, maar sal maklik afkom. Trek die kaviaar versigtig met u vingers uit die beenbeenfilm. Sit dit dan weer op 'n sif en spoel dit onder koue lopende water. Laat water dreineer.
Stap 2
Sit in 'n bak, voeg sout en suiker na smaak by (neem vir 2 eetlepels sout 1 eetlepel suiker). Meng goed en laat sout vir 10-15 minute. Sit dit dan in 'n vergiettes, laat die oortollige vog dreineer.
Plaas dit in 'n glasbak, maak die deksel toe en sit dit in die yskas. U kan binne 3-4 uur eet. Smaaklike ete!
