Oondgebakte vleuels kan bedien word as hoofgereg met bykos en as versnapering. Die kerrie en knoffel wat in die marinade gebruik word, sal die gereg aroma en kenmerkende geur gee. As gevolg van kefir, sal die vleis van die vleuels sappig bly tydens kook.
Dit is nodig
-
- 1 kg. vlerke
- 5 knoffelhuisies
- 3 eetlepels sojasous
- 1 teelepel kerrie
- 1 glas kefir
Instruksies
Stap 1
Verdun kerrie in sojasous en voeg by kefir.
Stap 2
Ons maak die knoffel skoon, verpletter die naeltjies met die plat kant van die mes.
Stap 3
Kap die knoffel fyn en meng met kefir-sous.
Stap 4
Giet die sous oor die vlerkies en marineer 3-4 uur.
Stap 5
Plaas die ingelegde vlerke op 'n bakplaat en bak in die oond vir 35-40 minute op 180 grade.
Stap 6
Water die vleuels gereeld met die sap wat tydens die bak gevorm word.
Stap 7
Sit die afgewerkte vlerke voor met kruie en groente.
