Koekies En Kondensmelk Koek Resep

INHOUDSOPGAWE:

Koekies En Kondensmelk Koek Resep
Koekies En Kondensmelk Koek Resep

Video: Koekies En Kondensmelk Koek Resep

Video: Koekies En Kondensmelk Koek Resep
Video: 3-INGREDIENT CONDENSED MILK MELTAWAY COOKIES (Egg-Free, Gluten-Free) | Easy Recipe | Baking Cherry 2024, Maart
Anonim

Om u gaste en familielede met 'n heerlike lekkerny te behaag, is dit glad nie nodig om baie tyd te spandeer en by die stoof te staan nie. 'N Koek gemaak van koekies en kondensmelk hoef nie gebak te word nie, en deur dit aan te vul met neute, sjokolade of bessies, kan u elke keer 'n nuwe smaak kry.

Koekies en kondensmelk koek resep
Koekies en kondensmelk koek resep

Koekies en kondensmelkkoek met okkerneute

Om hierdie koek te maak, benodig u die volgende bestanddele:

- 1 blikkie kondensmelk;

- 200 g botter;

- 800 g dun kortbroodkoekies van 'n reghoekige of vierkantige vorm;

- 1 glas melk;

- 100 g uitgedopte okkerneute.

Meng kondensmelk met sagte botter en klits dit met 'n menger tot 'n homogene dik konsistensie. Sit 'n laag koekies op 'n plat skottel en doop elke koekie in warm melk. Moenie die koekies lank in melk hou nie, anders word die koek te nat. Borsel dan bo-op met room en lê die volgende laag uit. Sit nog 2-3 lae op dieselfde manier uit. Bedek die boonste laag en sye van die koek met room. Plaas die koek vir ongeveer 40 minute in die yskas.

Kap die geskilde okkerneute met 'n mes fyn. Maak klein krummels van die oorblywende koekies en meng met die neute. Haal die verkoelde koek uit en vlek die gedrupte melk saggies uit met 'n papierservet. Besprinkel die koek met neute en koekiekrummels, en plaas dit dan weer vir 5-8 uur in die yskas (hoe langer die koek in die yskas bly, hoe beter sal dit in room geweek word). As u wil, kan u die koek versier met suikerbeeldjies of bessies.

Resep vir klapper-sjokoladekoek gemaak van koekies en gekookte kondensmelk

Om hierdie koek te maak, benodig u die volgende produkte:

- 600 g kortkoekies;

- 1 blikkie gekookte kondensmelk;

- 100 g melk of witsjokolade;

- 1 sak klappervlokkies;

- 1 eetlepel. 'n lepel kakaopoeier (opsioneel).

Kondensmelk kan op u eie gekook word. Om dit te kan doen, moet 'n geslote blik (blik) met kondensmelk in 'n kastrol gevul met koue water gedompel word en 2-3 uur op lae hitte gekook word, en sorg dat die water die blik heeltemal bedek.

Breek die koekies (alles wat nie te droog is nie) met u hande sodat u 'n redelike klein krummeltjie kry. Voeg kakaopoeier by indien verkies en roer. Meng met gekookte kondensmelk en meng deeglik. Sit die gevolglike massa op 'n groot skottel en vorm dit in 'n koek van enige vorm. Sit die koek in die yskas.

Haal die koek na 2-3 uur uit die yskas. Giet melk of witsjokolade wat in 'n waterbad bo-op gesmelt is. As die sjokolade-ryp effens verhard is, strooi die klapper op die koek en plaas dit nog 'n paar uur in die yskas.

Aanbeveel: