Hoenderfiletgeregte is byna elke dag 'n gas op ons tafel. Dit is hoendersop, en kotelette in Kiev-styl, en bredies, en geroosterde hoender, en allerhande patat. Die verskeidenheid hoenderresepte word bepaal deur die groot vraag na hierdie goedkoop, maer, bekostigbare dieetvleis. Dit wil voorkom, aan watter ander gereg kan u dink uit hierdie pretensielose produk? Hoenderfilet in foelie, hoewel dit onderskei word deur oorspronklikheid en uitstekende smaak, is dit tog so maklik om voor te berei dat selfs 'n beginner-huisvrou dit kan baasraak.
Dit is nodig
-
- 6 stukke hoenderborsfilet
- ¾ glase mayonnaise
- ¼ glase Dijon-mosterd
- ¼ koppie 20% room
- sout
- speserye na smaak
- setperke
- kersietamaties - vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Was die filette deeglik, sny sodat die filette plat is, klop droog met 'n papierhanddoek. Vryf die filette liggies met sout en, indien nodig, peper.
Stap 2
Voorverhit die oond tot 180 grade. Voer die hele bakplaat met foelie uit. Smeer die foelie met verfynde groente-olie of gesmelte botter. Plaas die hoenderfilet op 'n voorbereide bakplaat.
Stap 3
Meng die mayonnaise, mosterd en room deeglik in 'n aparte bak.
Stap 4
Plaas die gevormde mayonnaisesous op elke filet.
Stap 5
Bedek die hoenderfilet met nog 'n groot vel foelie. Rol die rande van die foelie saggies saam totdat dit heeltemal sit.
Stap 6
Bak 20-30 minute tot hoender gaar is. Sorg dat die sous nie op die bakplaat lek nie.
Stap 7
Sit dit warm voor, versier met 'n groot takkie kruie of kersietamaties.
