Vis, sowel as vleis, melk en eiers, bevat byna alles wat nodig is om die lewensfunksies van die liggaam te handhaaf. Terselfdertyd bevat vis min kalorieë en is dit 'n waardevolle bron van minerale: kalium, kalsium, yster, fosfor, swael en jodium, asook vitamiene B6 en D3, wat belangrik is vir die gesondheid. U moet visgeregte minstens 2 keer per week by u dieet insluit. Een van hierdie geregte kan 'n effens gesoute salmfilet wees.
Om gesoute salm te kook, benodig u nie spesiale vaardighede en bestanddele nie. Dit neem 'n rukkie voordat die vis gesout word.
Dit is nodig
-
- 1 kg. salm
- 2 eetlepels sout
Instruksies
Stap 1
Spoel die salm uit, verwyder die vel en verwyder die nok en bene.
Stap 2
Besprinkel die salmfilette met sout.
Stap 3
Plaas die filette saam en verkoel oornag.
Stap 4
Sny die voltooide filet in porsies en sit dit voor as versnapering.
Stap 5
Klaar vis hou langer as dit in die vrieskas geplaas word.
